美味螺蛳怎么弄好吃？田螺怎么做好吃又香又辣

小编原创 2023-07-11 00:34:20 -

大家好，美味螺蛳怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括田螺怎么做好吃又香又辣也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于美味螺蛳怎么弄好吃和田螺怎么做好吃又香又辣的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

螺蛳田螺的做法
螺丝螺怎么吃
爆炒田螺最好吃的做法
田螺怎么做好吃又香又辣

螺蛳田螺的做法

用料：

田螺2500克

辅料

盐一勺油一勺香料一大勺辣椒粉两勺

步骤1

小田螺放在干净的水里养2、3天，每天都要换水，吐净泥沙的小田螺，用刷子把表面的泥巴刷干净，油锅烧热

步骤2

把洗干净的田螺倒进去翻炒，放适量盐，放入香料

步骤3

放入辣椒粉，倒入没过田螺的水，盖上锅盖煮，见微微收汁即可出锅

烹饪技巧

1、田螺养几天，吐净里面的泥沙。

2、外面也要刷干净哦。

螺丝螺怎么吃

1.螺丝有很多种吃法的，一种吃法，首先要把螺丝洗干净，之前要用清水浸泡，因为螺丝里面的脏东西非常多，侵泡一定时间之后，可以在锅里放上一些水，然后水里面用一些老酒，等到水开之后，再把螺丝放在锅里面煮一下，十分钟即可，然后再在盘子里放一些油醋水蘸着吃。

2.螺丝的做法还有一种，爆炒螺丝，首先把螺丝洗干净，然后准备好姜，准备好小红辣椒，锅里放上一些油，等到油热之后，先放上小辣椒姜块，爆炒之后再放上螺丝，然后再放上一些老酒，翻炒均匀，最后再放一些味精，这样就可以吃了。

3.但是在吃螺丝的时候也要注意正确的吃法，有很多的人不会吃螺丝，吃螺丝的时候也可以用牙签，如果不用牙签，也可以用嘴吸，如果不用正确的吃法，感到在吃螺丝的时候非常困难，如果掌握里面一定的技巧，就很容易吃了。

爆炒田螺最好吃的做法

原料

净螺肉250克。烹调油等

辅料

干辣椒、味精、盐、白糖、香油、

作法：把田螺去壳取肉洗净，用盐、料酒腌好待用；姜、大蒜切成指甲片；蒜苗取蒜白段，用斜刀法切成1厘米长的马蹄形；干辣椒切成1厘米长的筒状。先将腌制好的螺肉用沸水氽一下滤去水分，锅盛油烧至7成热下螺肉爆断生。锅内盛油少许烧热，下干辣椒、花椒炒脆、随即放辣椒酱、姜、蒜片炒香，再投入螺蛳肉、盐、糖、味精、芹菜粒、蒜苗快速翻炒，淋入香油和匀起锅装盘。