小学生家常菜湘菜做法图片
配方:
- 番茄炒蛋
- 红烧肉
- 干煸豆角
- 鱼香肉丝
做法流程:
1. 准备食材:
- 番茄 2 个
- 鸡蛋 3 个
- 瘦肉(猪肉或牛肉) 150 克
- 豆角 10 根
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
2. 番茄洗净切小块备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 瘦肉洗净切成小块备用。
5. 豆角洗净切成小段备用。
6. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入瘦肉块煸炒至变色。
5. 加入番茄块,翻炒均匀。
6. 加入适量盐、糖,翻炒均匀。
7. 倒入打散的鸡蛋,翻炒均匀。
8. 炒至鸡蛋熟透,起锅前加入适量葱花煸炒一下即可。
适用人群:
- 1 岁以上儿童
- 孕妇、哺乳期妇女、老年人、心血管疾病患者、脾胃虚弱者等人群不适合食用。
注意事项:
- 番茄和鸡蛋过敏者慎用。
- 豆角中含有膳食纤维,可促进肠道蠕动,故老年人、小孩及脾胃虚弱者应适量食用。
- 炒豆角时不宜加太多油,以免豆角过于油腻。
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