大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下面包炸鸡腿怎么弄好吃的问题,以及和炸鸡脚面包糠的家常做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
炸鸡脚面包糠的家常做法
1、先把鸡腿肉洗净,然后再把洗干净的鸡腿过水焯一遍
2、鸡腿放上炸鸡翅专用粉,然后再加入一勺料酒,一勺酱油并将其均匀的搅拌。将其拌匀之后包上保鲜膜,放入保鲜层冷藏一夜或六个小时
3、准备两个碗,一个放面包糠,另外一个放鸡蛋液,拿出鸡腿先裹上鸡蛋液,先裹上面包糠再裹上鸡蛋液。
4、鸡腿裹好之后,将锅里面倒入油等到油开。油开了之后,立即将裹好的鸡腿放进锅里炸。锅里的油要足够多才行。
5、根据情况来观察鸡腿的生熟,鸡腿炸熟之后,将鸡腿捞起来,先控油之后再进行装盘,最后再撒上辣椒粉或者黑胡椒粉。
卤过的鸡腿怎么样用面包糠炸
用刀在卤鸡腿的根部划一圈,把肉和骨头分离,用手往上推翻个面。
整好的卤鸡腿用以上调料腌制
(至少2小时)我一般中午吃,晚上弄好放进冰箱一晚上第二天炸更入味,嫌麻烦的也可以直接这样,鸡腿洗净,划开几个口就可以!
腌制好的鸡腿先裹一层玉米淀粉,再裹一层鸡蛋液,最后裹一层面包糠,裹好后的样子还没炸颜色最漂亮,油热七八层的时候下锅,不要太热,容易外层焦黑,里面还没熟。下锅7分钟左右就好咯!
做炸鸡腿怎么才能让面包糠粘的住
鸡腿挂上鸡蛋清,面包糠可粘在鸡腿,再炸就可。
香酥鸡边腿的做法
1
用竹签将鸡腿扎眼
2
放盆中加入葱姜片,酱油
3
盐
4
料酒
5
蚝油
6
充分按摩入味
7
盖上保鲜膜腌制一晚
8
准备淀粉
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鸡蛋
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面包糠
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腌制好的鸡腿
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将鸡腿蘸上干淀粉
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蘸均匀
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蘸满蛋液
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蘸满面包糠
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锅中倒入油
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三成热油温放入鸡腿
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一面金黄色炸另一面
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两面全部变色捞出
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空气炸锅二百度十五分钟
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将鸡腿放入锅中
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到时间了自动关闭
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一道美味的香酥鸡腿就做好了
关于面包炸鸡腿怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。