粤菜西红柿炒蛋做法大全
西红柿炒蛋是一道广受欢迎的中式家常菜，简单易做且口感鲜美。粤菜中的西红柿炒蛋做法也有很多种，下面介绍一种常见的做法。
材料：
- 鸡蛋3个
- 西红柿1个
- 葱姜适量
- 盐、糖、生抽适量
- 油适量
步骤：
1. 西红柿洗净切成小块备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打散备用。
3. 葱姜切碎备用。
4. 热锅凉油，油热后加入葱姜炒香。
5. 加入西红柿翻炒，炒至软烂出汁。
6. 把打散的鸡蛋液倒入锅中，轻轻翻炒，直到鸡蛋熟透。
7. 加入适量盐、糖、生抽，翻炒均匀。
8. 即可出锅装盘。
粤菜西红柿炒蛋的做法有很多种，可以根据个人喜好加入不同的食材，例如青椒、洋葱、豆腐等。此外，也可以根据个人口味调整调料的用量，例如多加一些生抽、少加一些糖等。
西红柿炒蛋是一道营养丰富、简单易做的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素C等营养物质，有助于增强身体免疫力、预防感冒等疾病的发生。如果你喜欢粤菜中的西红柿炒蛋，不妨尝试一下这种常见的做法，让它成为你家庭中的一道美味。
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