大家好，关于黄米汤圆怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于大黄米汤圆怎么煮好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
小黄米汤圆自制方法
1、用料：黄米面400克，熟芝麻350克，冰糖粉或白糖150g，猪油或黄油150g。
2、芝麻炒熟。
3、加冰糖打粉或白糖，黄米面加入80°左右水和成团，黄米面没有糯米面粘性大，如果水温不够和面的话，面很容易起皴不成型，用开水烫面的话会不好收口，如果掌握不好可以烫面面碎儿＋温水面碎儿，搅拌一起，和成团即可。
4、馅料加融化的猪油或黄油，搅拌均匀后入冰箱冷冻凝固备用。
5、取15g面团按扁，放入馅料，用虎口往上推包成圆球，揪掉多余的面团，滚圆。
6、再滚上一层黄米面防粘。
7、锅内放水烧到多半开，出现细密小气泡时下汤圆，水开改中小火，煮至飘上来，再煮半分钟即可。
黄米汤圆的新做法
所需材料：抹茶粉、牛奶、大黄米汤圆
做法
1.大黄米汤圆沸水下锅煮4-6分钟，浮起水面后捞出
2.抹茶粉和纯牛奶混合均匀成抹茶牛奶
3.随即再倒入煮熟的汤圆中即可
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大黄米汤圆怎么煮好吃
1、冰箱中冻过的汤圆拿出来，先在室温下放置20分钟，打开包装检查是否有冻裂的，在低温状态下糯米粘性差，遇到碰撞很容易裂开。
2、锅中水烧开，汤圆入锅的时候拿勺子装上慢慢放进去，不要一股脑儿直接倒，这样汤圆不容易裂开。
3、汤圆放入锅内用勺子背部朝一个方向轻轻推开，使汤圆旋转几圈滚动，不粘锅。
4、当汤圆浮起来后，赶紧调为小火煮，否则外皮熟得快，里面不易熟，影响口感。水开后适当加点凉水进去，让锅中保持似沸非沸状态，点三次凉水开锅后即熟。
再回楼大黄米汤圆真的很好吃吗
黄米汤圆非常好吃。
汤圆是中国汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对于幸福生活的一种向往和期盼。
黄米汤圆怎么弄好吃视频和大黄米汤圆怎么煮好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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