1.孕妇、哺乳期妇女、儿童等消化系统较弱的人群；
2. 心血管疾病、高血压、糖尿病等慢性疾病患者；
3. 胃肠道感染者、溃疡病患者等不适宜食用； 二、禁忌
1.感冒、发热、腹泻、呕吐等症状患者不适宜食用；
2. 食用海鲜后不宜饮用啤酒、白酒等冷饮料；
3. 食用海鲜时不宜与葱、姜、蒜等辛辣刺激性食物同吃；
4. 孕妇、哺乳期妇女、儿童等消化系统较弱的人群不适宜食用海鲜。
三、制作步骤
1.将鲜虾去壳去头，洗净备用；
2. 将葱姜蒜切末备用；
3. 将料酒、盐和淀粉放入碗中，搅拌均匀成调料备用；
4. 将锅中油烧至6-7成热，放入虾煸炒至变色；
5. 加入葱姜蒜末、调料翻炒均匀； 6. 倒入适量清水，烧开后转小火煮5-10分钟，直至虾熟透入味即可。
四、营养价值
1.虾富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于促进人体健康；
2. 虾的肉质细腻，口感鲜美，可烹制多种菜肴；
3. 葱姜蒜的烹制香味，使虾的味道更加浓郁，口感更加丰富。 五、总结 宁波宝龙美食以海鲜为主，烹制过程中注重口感和营养价值，适合各种人群食用。
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