盐城水街美食街的详细菜谱
1.章鱼小丸子 材料： - 章鱼小丸子粉 - 章鱼小丸子料 - 水 - 章鱼小丸子汤料 - 章鱼小丸子调料 - 章鱼小丸子食材 - 章鱼小丸子模具 - 章鱼小丸子工具 - 章鱼小丸子模具 - 章鱼小丸子模具 制作流程：
1.将章鱼小丸子粉按照一定的比例混合，加入适量的水搅拌均匀。
2. 将混合好的章鱼小丸子粉倒入章鱼小丸子模具中，填满模具至 8 分满。
3. 加入章鱼小丸子汤料，章鱼小丸子调料和章鱼小丸子食材，搅拌均匀。
4. 将模具放入沸水中煮熟，煮 3-5 分钟至熟透。
5. 取出模具，切成小块即可食用。 适合人群： 适合所有人食用。 禁忌：
1.章鱼小丸子模具不能使用破损或漏水的模具。
2. 章鱼小丸子汤料和章鱼小丸子调料的比例需要准确控制。
3. 章鱼小丸子模具需要沸水煮熟，煮时要防止模具变形。
2. 红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：
1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块。
2. 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入肉块煸炒至变色。
3. 加入姜片、葱段和料酒，继续煸炒至香味四溢。
4. 加入适量的清水，放入生抽、老抽和冰糖，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟。
5. 待红烧肉焖煮 40 分钟后，收汁收至粘稠即可。 适合人群： 适合所有人食用。 禁忌：
1.红烧肉焖煮的时间需要根据肉块的大小和口感来决定。
2. 红烧肉焖煮时不宜加入过多的油。
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