骆驼肉怎么弄好吃骆驼肉怎么做好吃

星座梦 2023-07-10 23:57:19 -

大家好，关于骆驼肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于骆驼肉怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

葱姜蒜适量，八角10克，花椒适量

生抽2勺，老抽1勺，盐若干，干辣椒适量

步骤:

1.生抽老抽干辣椒倒入锅中，加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。

2.加入葱段姜片八角花椒。

原料:

骆驼肉500克，清油50克，花椒油0.4克，料酒10克，酱油5克，面酱10克，白糖5克，味精2克，大料2克，水淀粉10克，精盐2克，葱、姜各10克，高汤200克。

做法:

1)将骆驼肉改成四块洗净，入锅加水大火烧开后，小火炖烂(佐料有姜、葱、大料)，凉后改咸坡刀块。

2)坐勺加油炸大料，炝葱、姜末，放面酱;炒出香味后，烹料酒、酱油，加高汤，下白糖、味精、盐、骆驼肉，微火烤至汁余二成时移旺火挂芡，翻勺，淋香油和花椒油出勺装盘。

骆驼肉，粗纤维，肉质紧口感粗糙，一般不宜炒炖。

只有特制的大炉灶用火烤最好。烤驼肉前在肉上划出刀口，撤上秘汁、盐、洋葱等配料放入烤炉烘烤。掌握火候出炉，在大案板上分割，或用小刀用边吃边分切。另一种方法就是冬季将驼肉冷冻保鲜后，按撸串的方法吃驼肉串，最后一种是用??汁做卤肉，凉吃伴酒。

直接说步骤吧，清炖骆驼肉的做法食材明细。骆驼肉50克盐，20克。大葱十克，姜片十克，八角5克，茴香十克。

第二。骆驼肉切片，放在冷水里面

第三。骆驼肉放烧开的开水中煮一分钟，捞出到掉血沫再次清洗干净。

第四步，大蒜，八角茴香，姜片和骆驼肉一起放电饭煲里，选择慢炖。

第五步。出锅前十分钟加入少量盐即可

骆驼肉怎么弄好吃和骆驼肉怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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