【川菜炝炒鸡心白菜的做法】
制作流程:
1. 鸡心清洗干净,切成长度约为3厘米、宽度约为
1.5厘米的小块,白菜切成小块备用。
2. 热锅凉油,油热后加入葱花煸炒出香味。
3. 加入鸡心块煸炒至变色,煸炒过程中可以适量加入少许料酒和生抽。
4. 加入白菜块,继续翻炒,炒至白菜变软。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,继续翻炒均匀。
6. 最后,加入适量清水,煮沸后转小火煮5分钟左右,直到鸡心和白菜熟透即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等人群食用。
禁忌:
1. 鸡心属于心脏器官,但由于鸡心有血管,因此容易胆固醇过高,所以有胆固醇偏高症状的人应慎重食用。
2. 白菜中含有一定量的纤维素,容易引起肠胃不适,所以消化不良、胃肠道疾病等人群应该适量食用。
川菜炝炒鸡心白菜是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,不仅适合大众食用,还尤其适合一些特殊人群食用。
【h2】
制作流程:
1. 鸡心清洗干净,切成长度约为3厘米、宽度约为
1.5厘米的小块,白菜切成小块备用。
2. 热锅凉油,油热后加入葱花煸炒出香味。
3. 加入鸡心块煸炒至变色,煸炒过程中适量加入少许料酒和生抽。
4. 加入白菜块,继续翻炒,炒至白菜变软。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,继续翻炒均匀。
6. 最后,加入适量清水,煮沸后转小火煮5分钟左右,直到鸡心和白菜熟透即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等人群食用。
禁忌:
1. 鸡心属于心脏器官,但由于鸡心有血管,因此容易胆固醇过高,所以有胆固醇偏高症状的人应慎重食用。
2. 白菜中含有一定量的纤维素,容易引起肠胃不适,所以消化不良、胃肠道疾病等人群应该适量食用。
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