很多朋友对于腌好了的鸭子怎么弄好吃和腌过的鸭子如何做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
腌制好的腊鸭怎么做法
1、用料：小芋头8个、烟熏腊鸭腿两个、花生油40克、盐1克、生抽20克、料酒30克、姜1块、干辣椒5克。
2、用温水把腊鸭腿洗干净，冷水下锅，焯水三分钟，捞起控干水分。
3、把姜去皮洗净切片；干辣椒浸泡一会切小段；芋头去皮洗净，对半切开。
4、起油锅，放入姜片和干辣椒煸香，放入腊鸭腿炒一会淋入料酒炒匀。
5、放入芋头翻炒一会。
6、倒入适量清水，焖十分钟左右。
7、撒入少许盐炒匀。腊鸭腿一般都有咸，可以先尝一下味道再决定要不要加盐。
8、淋入生抽炒匀，收干汤汁后，即可出锅享用。
蒸腌制好的干咸鸭怎么做好吃
1、第一步，先把咸鸭剁成块，用温开水泡一泡
（如果鸭子不是很干就不用泡太久，建议买不要太干的鸭子，这样肉比较嫩）
2、第二步，上锅倒油，烧开后小火放冰糖，把冰糖炒几下化开，倒入鸭子翻炒，上色均匀后，放入干辣椒、花椒、大蒜继续炒几下，再放生抽、料酒、醋。
（料酒和醋可以少放）
3、第三步，把鸭子盛起来，锅里的油留着，倒入青豆香菇继续翻炒，不用放盐，如果怕淡了可以放一点，根据鸭子的咸淡决定。
4、第四步，把青豆炒大半熟后盛起装盘，再把鸭子摆到青豆上面，然后放到电饭锅里上水蒸，蒸熟后即可食用。
腌过的鸭子如何做好吃
材料
鸭子，盐，花椒，13香五香粉也可以，姜，葱
做法
1。鸭子化冻，洗干净血水，滤干水分，待用。
2。1/3杯盐，加1/10杯花椒，加半小勺子13香五香粉也可以，微波炉转4分钟，每30秒拿出来活一下。
3。将盐花椒混合物涂在鸭子表面，里面外面都要涂满，用掉全部的盐，然后鸭内膛加2片姜，俩条葱卷。
4。用保险膜把鸭子包紧，一定要包紧，然后外面再套上塑料带子，扎紧。放冰箱里面保存2天。
5。取出大锅，加2片香叶，一些WINE，2个大料，把奄好的鸭子，取出，洗干净盐分，加入锅中煮，水要多，么漫过鸭子。
6。开锅后30分钟就可以了
腌制好的咸鸭蛋怎么做最好吃
咸鸭蛋一般早餐时搭配面包，牛奶，一小碟蔬菜，咸鸭蛋切块。这样吃营养比较均衡，也可当佐酒的一道小菜。
透露一个我咸鸭蛋的独家吃法∶
蒸茄泥挤干水分和切碎的咸鸭蛋一起搅拌，再滴上几滴香油，哪是相当的美味呀。
咸鸭蛋尽量少吃，不可每天食用，以免摄入太多盐分，有损身体健康。
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