其实冰冻三点蟹怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解三点蟹如何冷冻保鲜存放，因此呢，今天小编就来为大家分享冰冻三点蟹怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
冰冻的螃蟹怎么做好吃
1、清蒸。将冻螃蟹洗干净，身体表面撒上一些盐，然后螃蟹周边放一些葱白和生姜，然后高温蒸熟，蒸熟了以后，沾着醋吃味道特别鲜美。
2、油炸螃蟹，使用大量的食用油，油加热以后螃蟹下锅，中间添加一些食盐和酱油，味道也是非常的鲜美。
三点蟹放冰箱怎么保存
首先要有蟹，你去菜场或者海鲜市场买三点蟹，蟹要捡肥点，但必须是活着的，死蟹不能吃，再找一个合适的容器，把三点蟹放进容器里，然后放碎冰，容器最好要有盖子，盖好盖子后把容器放进冰箱的冷冻。等下次要吃的时候拿出来解冻就可以吃了
三点蟹如何冷冻保鲜存放
保存方法一：用冰箱保存三点螃蟹
选活力旺盛的三点螃蟹，把三点螃蟹的脚捆起来以减少三点螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的三点螃蟹可继续保存。
区分的办法是：用手轻触三点螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
保存方法二：选活力旺盛的三点螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把三点螃蟹放入其中不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。
冰冻蟹块的烹饪方法
主料棱子蟹4只京葱1根姜8大片辅料油适量盐适量胡椒粉少许生粉2大勺鸡蛋清2只步骤1.1、蟹洗净，剥壳去掉肺。
2、3、4、5、2.用剪刀将蟹剪成四块，京葱切丝，姜切片，备用。
3.油温七成时，将切好的蟹过一下水，沾生粉，再沾蛋清，放锅中略炸2分钟，捞出备用。
4.炒锅放少许油，下切好的葱姜翻炒几下5.将炸好的蟹迅速放入翻炒5分钟，加入剩下的葱青。
6.点适量盐，少许胡椒粉，调味，即可出锅。
7.装盘。小贴士1、蟹子的内脏，头部都不可以吃，一定要去除。
2、蟹炸前过一下水是为了好沾上生粉。
关于冰冻三点蟹怎么弄好吃，三点蟹如何冷冻保鲜存放的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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