1.详细制作流程 步骤1：准备食材 食材： - 猪肉
(五花肉) 200 克 - 鸡蛋 2 个 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 白糖 适量 - 食用油 适量 步骤2：清洗食材 将猪肉切成块状，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。将鸡蛋打散备用。 步骤3：炒制猪肉 热锅凉油，将切好的猪肉块放入锅中煸炒，加入料酒、生抽、盐、白糖，炒至猪肉变色。 步骤4：炖煮鸡蛋 将炒好的猪肉块放入汤锅中，加入适量清水，炖煮约 10 分钟。然后将煮熟的鸡蛋放入汤中，搅拌均匀。 步骤5：装盘 将鸡蛋汤倒入碗中，放上炒制的猪肉块，撒上葱花即可。
2. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合以下人群： - 老年人和心血管疾病患者 - 感冒、发热、腹泻、呕吐等症状患者 - 孕妇和哺乳期妇女 - 儿童和青少年
3. 禁忌 这道菜虽然美味，但也存在一些禁忌： - 猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。 - 鸡蛋不宜与糖精、柿子、茶叶等食品一起食用。 - 鸡蛋与鹅肉、兔肉等肉类一起吃会增加鸡蛋中的胆固醇含量。
4. 总结 泛悦汇城的美食让人垂涎欲滴，这款猪肉煮鸡蛋是一道简单、营养、美味的家常菜。制作过程中需要注意食材的清洗、炒制、炖煮等步骤，同时搭配适量的调料，让整道菜品更加美味可口。
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