雪菜肉包配方做法大全
1. 雪菜肉包是一种传统的中式包子,以雪菜和猪肉为主要食材,口感鲜美,营养丰富。
2. 制作雪菜肉包需要准备以下食材:猪肉、雪菜、面粉、酵母、盐、胡椒粉等。
3. 将猪肉切成小块,用盐、胡椒粉和淀粉腌制15分钟。
4. 雪菜清洗干净,切成小块。
5. 将雪菜和猪肉放入平底锅中,煸炒至肉变色。
6. 将炒好的雪菜肉倒入面粉中,加入适量的水,揉成面团。
7. 将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球。
8. 把小圆球放入蒸笼中,用水蒸气蒸熟。
9. 取出蒸好的小圆球,放入平底锅中,煎至两面金黄。
10. 将煎好的雪菜肉包放入碗中,加入适量的酱油、醋、蒜末等调味料,拌匀即可。
以上就是制作雪菜肉包的配方和做法,可以根据个人口味进行调整。
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