榛子和鸡做法

星座梦 2023-06-23 18:50:06 -

【榛子鸡的做法】
榛子鸡是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,通常搭配着青椒和豆腐皮,口感更加丰富。下面是榛子鸡的做法,供参考。
材料:
- 鸡腿肉 2 只
- 榛子 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
- 青椒 1 个
- 豆腐皮 1 张
步骤:

1. 鸡腿肉洗净,切成块,加入葱姜蒜适量,料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 30 分钟。
2. 榛子用清水浸泡 10 分钟,去除杂质,然后捞出备用。
3. 青椒去籽,切成块;豆腐皮切成块备用。
4. 锅中加水,放入腌制好的鸡肉块,焯水至变色,捞出备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入榛子煸炒出香味。
6. 加入焯过水的鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。
7. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
8. 加入适量的水,焖煮 5 分钟。
9. 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀。
10. 加入青椒和豆腐皮,翻炒均匀。
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1. 最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
完成啦,尝一口,鲜美可口,回味无穷!

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