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本文目录
鸡蛋番茄盖饭汁做法
煮熟了以后盛到盘子里面炒锅里，加油加西红柿切成丁，放入油锅里炒到西红柿的汁水，跑出来以后再加打散的鸡蛋放进去一起炒熟放入调料出锅，倒在饭上面
兰州拉面番茄炒蛋盖饭怎么做
主料：番茄2个、鸡蛋2个、米饭1碗；辅料：橄榄油适量、盐适量、大葱1小段、黑芝麻20粒番茄炒蛋盖浇饭1首先将贡米倒出来淘洗干净，放进电饭煲里煮熟。
2煮好的米饭用饭盛出来，盛饭之前碗底可以撒些黑芝麻；再备两个番茄，两个鸡蛋，一段大葱。
3番茄顶上划上十字刀，用开水烫几分钟。
4番茄撕掉番茄皮，切片。
5鸡蛋磕入碗里，调入适量盐打散。
6锅里烧热，倒入适量橄榄油。
7倒入蛋液，炒成金黄色泽。
8放入番茄块，翻炒均匀。
9调入适量盐，翻炒均匀，撒入大葱碎，关火。
10将事先装好的米饭盖在盘子里。
吃盖饭一般什么盖饭好吃啊
咖喱鸡丁盖饭，黑椒土豆盖浇饭，红烧肉盖浇饭，鱼香肉丝盖浇饭，宫保鸡丁盖浇饭（喜欢吃荤的）西红柿鸡蛋盖浇饭（口感喜酸的），肥牛盖浇饭，红烧茄子盖饭
鸡蛋盖饭有几种
鸡蛋盖饭主要有两种，这主要跟鸡蛋配菜有关
一、青椒鸡蛋盖饭
青椒鸡蛋盖饭相对来说更受欢迎因为比较下饭。
二、西红柿鸡蛋盖饭
西红柿鸡蛋盖饭的好处就是汤汁可以与米饭拌在一起，在现在盖饭菜比较少的情况下这是一个不错的选择。
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