1.准备材料：鱼柳、盐、胡椒粉、橄榄油、大蒜、洋葱、酱油。
2. 将鱼柳切成适当大小的块状，用盐和胡椒粉腌制10分钟左右。
3. 将大蒜和洋葱切碎，加入锅中，煸炒至熟。
4. 倒入橄榄油，将鱼柳块放入锅中，煎至两面金黄色。
5. 加入酱油，继续煎至均匀。 6. 取出鱼柳，装盘即可。 【禁忌】
1.对鱼过敏的人不适合食用。
2. 鱼柳过大或过小都会影响口感。 【小贴士】
1.腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 煎鱼柳时，要保持中火，以免过度煎炸。
3. 酱油的用量可以根据个人口味适量调整。 这是一道简单易做的日内瓦美食家常菜。香煎鱼柳不仅美味可口，而且富含蛋白质和维生素，适合所有人食用。不过，需要注意的是，对鱼过敏的人不适合食用。同时，鱼柳的大小和煎炸程度也要根据实际情况进行调整。
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