1.岭茶 岭茶是高州的代表性茶叶之一，也是高州的传统名茶之一。岭茶以其香气独特、口感醇厚、营养丰富而著称。它的特点是茶汤金黄，香气浓郁，滋味甘醇，具有提神醒脑、清热解毒、抗氧化等功效。
2. 荔枝 高州是广东省著名的荔枝产区之一，这里的荔枝品种多样，口感鲜美。高州的荔枝有“岭南佳果”之誉，以果实色泽鲜艳、肉质细腻、甜美可口而著称。其中，红糯荔枝更是被誉为“高州荔枝之王”。
3. 姜糖 姜糖是高州的特色美食之一，也是高州的传统手工艺品之一。姜糖是以新鲜姜为主料，加入蜂蜜、红糖、桂花等调料制成，具有浓郁的姜味和甜味，口感独特，深受人们喜爱。
4. 糯米糍 糯米糍是高州的特色小吃之一，也是高州的传统手工艺品之一。糯米糍是以糯米粉为主料，经过揉捏、烘烤而成的甜点，具有香甜可口、软糯舒适等特点。 高州美食不仅具有独特的风味，还蕴含着深厚的文化内涵，是高州人民的智慧和结晶。以上就是本文关于高州美食的盘点，读者可以前往高州品尝美食，感受高州人民的味蕾盛宴。
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