大家好，关于鲜杨梅怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于杨梅简单吃法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 生杨梅怎么腌制酸甜好吃
2. 小杨梅的正确吃法
3. 煮过的杨梅的做法简单又好吃
4. 杨梅简单吃法

生杨梅怎么腌制酸甜好吃

1.生杨梅腌制酸甜非常好吃。2.因为腌制的过程中，需要加入适量的糖和醋，糖可以增加甜味，醋可以增加酸味，同时还可以增加杨梅的营养价值和口感。3.在腌制的过程中，可以加入一些其他的调料，如姜片、八角、桂皮等，可以增加杨梅的香气和口感。此外，腌制的时间也很重要，一般需要腌制2-3天左右，这样杨梅才能充分吸收调料，口感更好。

小杨梅的正确吃法

小杨梅有以下几种正确吃法：

一、冰镇杨梅汤

1、选择新鲜的杨梅；

2、加入盐水浸泡半个小时后清洗干净；

3、加入大量的水、适量冰糖煮至杨梅变熟变软，汤色变红；

4、煮好后浸泡一个晚上，再放入冰箱冰镇几个小时就可以食用了。试试吧，非常美味哦！

二、杨梅酒

1、杨梅用盐水清洗干净，沥干水分；

2、准备广口玻璃瓶一只，方便以后取杨梅；

3、一层杨梅一层冰糖装满瓶子的3/4；

4、铺好后倒入高度白酒（清香型50°以上），酒要末过杨梅两到三公分。

然后就是等待两三个礼拜就可以喝了，是不是超级简单。如果家中有杨梅又吃不完，不妨试试做瓶杨梅酒。

三、杨梅干

1、杨梅用盐水清洗干净，沥干水分；

2、冰糖加水煮开，加入杨梅大火熬煮（水与杨梅平齐）。烧开后调中火，直到汁全干。杨梅小了一圈；

3、杨梅捞出，放入微波炉中中火叮10-15分钟；

4、放凉后在白糖中滚滚滚~好吃的杨梅干就这么完成了！

四、杨梅酱

1、杨梅用盐水清洗干净，沥干水分；

2、用小刀把杨梅的果肉部分削下来；

3、把杨梅果肉部分放在锅子里，放白砂糖，中小火，边煮边用木铲把杨梅果肉捣碎；

4、加入适量麦芽糖，边煮边搅拌。前半程可以用中火煮，省时间；

5、煮到果酱稍有转浓稠的迹象，半个柠檬挤汁加入果酱中，再边煮边搅拌，直到比你想要的果酱稠度稍稀的状态，关火；

6、煮好的杨梅果酱在锅里稍凉，准备一个耐热防爆的容器；

7、在果酱温度不低于85度的时候，装瓶，盖紧。放在室温下凉透后放冰箱冷藏保存。

煮过的杨梅的做法简单又好吃

首先拿少量新鲜杨梅，清洗干净备用；然后准备一些冰糖，白糖也可以；再准备一颗柠檬，增加酸味，因为我们这里的杨梅很甜，所以我用柠檬提酸。

先将洗干净的杨梅放入锅中，平底汤锅就行。放入一些水，水位差不多没过杨梅的位置。加入白糖，看个人口味，喜欢甜的就多放点。然后起火熬煮。边煮边搅拌，可以让杨梅味道尽量渗透出来。水开后，挤入柠檬汁，试下味道，酸甜酸甜就可以。然后继续熬煮5-10分钟。杨梅汁水稍微有点滞稠感就可以关火了。

熬煮过的杨梅会自然散发着一股酸甜味，会让你情不自禁吞口水。稍微冷却后，将杨梅倒进制冰模具当中放进速冻就可以了。

成冰后，可以直接吃，也可以拿出来泡水喝，泡苏打水很好喝。

杨梅简单吃法

下面介绍几种简单的杨梅吃法：

1.直接食用：将新鲜的杨梅冲洗干净后可以直接食用，口感微酸甜爽口。

2.泡水喝：将新鲜的杨梅放入已沸腾的热水中浸泡，约10分钟后即可饮用。泡水会释放出杨梅的营养成分，对身体有益。

3.制作杨梅饮料：将新鲜的杨梅混合适量的红糖、柠檬汁和水，搅拌均匀后，加入适量的冰块即可。口感酸甜可口，非常适合夏季饮用。

4.制作杨梅果酱：将新鲜杨梅去掉果核后用搅拌机打成泥状，放入平底锅中加入适量的糖，小火煮至浓稠即可。可以涂在吐司或面包上食用，也可以加入酸奶中作为调味。

5.制作杨梅干：将新鲜杨梅去掉果核后放到风干或晾晒的地方，晾干后可以享用。口感酸甜有嚼劲，非常适合当零食食用。

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