大家好，如果您还对鸡爪怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸡爪怎么弄好吃又简单的知识，包括鸡爪怎么做好吃又简单的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
鸡爪怎么做好吃又简单
食材用料
鸡爪500g、香料10g、酱油10g、姜2g
方法/步骤:
1、鸡爪下锅焯水
将鸡爪下锅焯一下水，再将鸡爪捞出，把指甲剪去。
2、炒好糖色备用
锅中倒入油，烧热后下入冰糖，炒红后下入鸡爪，炒出糖色备用。
3、将鸡爪与配料翻炒
再将切好的配料倒进油锅中，翻炒出香味。
4、加调料后焖煮二十分钟
炒香后倒入鸡爪，再加盐、老抽、生抽、蚝油等调味品，加入清水，用砂锅闷煮二十分钟后即可食用。
手爪怎么做好吃又简单
材料：
鸡爪500克
姜2块
料酒50毫升
生抽30毫升
老抽15毫升
盐适量
白糖15克
（可适量增减）
孜然粉适量
黑胡椒粉适量
做法：
鸡爪去指甲，放入清水中加入姜片和料酒，焯水至鸡爪变色，控干备用。
将生抽、老抽、盐、白糖混合，调成腌料。
将焯好水的鸡爪放入腌料中，搅拌均匀，腌制20-30分钟左右。
入烤箱，180度烤制20分钟左右即可。
烤制后，撒上孜然粉和黑胡椒粉即可。
如何做鸡爪好吃又简单
主料:鸡爪
(适量)
调料:葱姜
(适量)、盐
(适量)、生抽
(适量)、老抽
(适量)、料酒
(适量)、八角
(适量)、桂皮
(适量)、香叶
(适量)
做法：
1、将鸡爪搓洗干净，沿腿骨将筋割断、焯水
2、焯好的鸡爪放老抽和盐腌渍半小时入味上色，再捞出用纸巾吸干水分
3、入热油锅炸至深红色，捞出沥油，
4、用清水没过浸泡1个小时，捞出放到盘中，在盘中倒入适量盐、生抽，放葱段姜片、加入八角、桂皮和香叶，添加适量清汤，放到蒸屉上旺火蒸半小时关火，就做好了
正宗鸡爪做法简单又好吃
食材：凤爪500克，ok酱20克，豉油皇30克，草菇老抽1克，葱姜20克，糖2克，味精1克，柠檬酸少许，胡椒粉0.1克，黄酒2克，茴香1只，汤500克，清油15克
做法：
1．剪去鸡爪尖，拆去爪上大骨，洗净，放冷水锅中烧开，煮5分钟取出再洗净、沥干。
2.油烧热，放入鸡爪，炸至金黄色，皮起皱时捞出，放冷水中泡至皮涨发。
3.锅中放汤、ok酱、豉油皇、草菇老抽、糖、茴香、胡椒粉、黄酒、葱姜和鸡爪。
4.烧开后盛入碗中上笼蒸酥，取出放锅中加入味精，滴上几滴柠檬酸，收紧汁水后装入煲中烧热即成。
鸡爪怎么弄好吃又简单的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡爪怎么做好吃又简单、鸡爪怎么弄好吃又简单的信息别忘了在本站进行查找哦。
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