小抄肉做法
1. 准备好所需的材料,包括猪肉、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖等。
2. 将猪肉切成小块,加入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉等调料腌制30分钟。
3. 将腌制好的猪肉放入烤箱中,以200度烤制15分钟。
4. 取出烤好的猪肉,放入平底锅中,加入适量的油,煎至两面金黄色。
5. 在煎小抄肉的过程中,我们可以准备其他配料,如青椒、红椒、洋葱等。
6. 将青椒、红椒、洋葱切成小块,加入锅中煸炒。
7. 在煸炒的过程中,加入适量的盐、胡椒粉、白糖等调料,翻炒均匀。
8. 将小抄肉倒入锅中,与配料翻炒均匀,使小抄肉也能享受到美味的配菜。
小抄肉做法简单,口感鲜美。不仅适合在家里自己吃,还可以作为小吃摊、烧烤摊等的特色美食。赶快动手制作吧!