【蕨菜的做法】
【1】将蕨菜洗净切成约3-4cm的小段,放入清水中浸泡约20分钟,去除苦涩味道。
【2】将蕨菜捞出沥干备用。
【3】热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
【4】加入泡好的蕨菜翻炒均匀,加入适量的盐、鸡精调味。
【5】翻炒均匀后,倒入适量的清水,水量要刚好没过蕨菜。
【6】大火烧开后,转小火焖煮约10分钟,直到蕨菜熟透,水分收干即可。
【7】最后撒上一些葱花点缀即可。
【总结】蕨菜是一种口感清脆、味道鲜美的野菜,营养丰富,富含维生素和矿物质。湘菜以辣、麻、香为特点,而蕨菜的苦涩味道可以被掩盖,口感非常合适。 this is the做法 for
蕨菜的做法
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1. 将蕨菜洗净切成约3-4cm的小段,放入清水中浸泡约20分钟,去除苦涩味道。
2. 将蕨菜捞出沥干备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入泡好的蕨菜翻炒均匀,加入适量的盐、鸡精调味。
5. 翻炒均匀后,倒入适量的清水,水量要刚好没过蕨菜。
6.大火烧开后,转小火焖煮约10分钟,直到蕨菜熟透,水分收干即可。
7. 最后撒上一些葱花点缀即可。
蕨菜是一种口感清脆、味道鲜美的野菜,营养丰富,富含维生素和矿物质。湘菜以辣、麻、香为特点,而蕨菜的苦涩味道可以被掩盖,口感非常合适。 this is the做法 for
蕨菜的做法
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1. 将蕨菜洗净切成约3-4cm的小段,放入清水中浸泡约20分钟,去除苦涩味道。
2. 将蕨菜捞出沥干备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入泡好的蕨菜翻炒均匀,加入适量的盐、鸡精调味。
5. 翻炒均匀后,倒入适量的清水,水量要刚好没过蕨菜。
6.大火烧开后,转小火焖煮约10分钟,直到蕨菜熟透,水分收干即可。
7. 最后撒上一些葱花点缀即可。
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