这篇文章给大家聊聊关于笔管怎么弄好吃的，以及尖椒炒笔管最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 酱爆笔管鱼的做法
2. 带籽笔管做法
3. 野山菜笔管菜怎么做好吃
4. 尖椒炒笔管最正宗的做法

酱爆笔管鱼的做法

1、食材：笔管鱼1斤，尖椒6个，洋葱半个，生姜1小块，小米辣几个，料酒少许，生抽1勺，蚝油1勺。

2、笔管鱼准备出适量，事先需要将其泡洗干净，头部和身体部分拉拽分离开，头部的眼睛去掉，脊背处有如同塑料的一根软骨扔掉。

3、将其全部处理干净，尖椒洗干净后，去掉根部，将尖椒去籽，切成条，洋葱小半个也同样要切成条，在锅中添上水，将水烧开后。

4、放入1勺料酒，将处理干净的笔管鱼放入开水锅中焯烫，1分钟的时间，捞出来，再次冲洗干净，控水，炒锅中添上少许的食用油，烧热。

5、放入切好的洋葱和生姜丝，翻炒均匀，待将其中的香味炒出来，也可以搭配点小米辣，将事先焯过水的笔管鱼放入，加上尖椒，快速炒均匀。

6、加上少许的料酒去腥，加入生抽、食盐和少许的蚝油，翻炒均匀，待笔管鱼入味后，这道美味的尖椒炒笔管鱼就做好了，关火，盛出在盘中，上桌。

带籽笔管做法

食材：笔管鱼10条，尖椒3个，葱姜蒜适量，黄豆酱2勺

做法：1、将大葱、尖椒斜切成马蹄状，生姜切丝备用；

2、锅内放入凉水，烧开后，丢一些生姜进去，然后将笔管鱼倒入，汆烫片刻，捞出(时间不要长，会影响滑嫩的口感)；

3、锅内倒入油，4成热时，放入葱姜小火煸出香味；

4、加入两勺黄豆酱，小火翻炒，等豆瓣的香味炒出来后，加入两勺料酒；

5、倒入小半碗清水、一勺生抽、半勺盐，放入之前焯过水的笔管鱼；

6、烧开后，放入尖椒，尖椒断生，即可关火装盘。

野山菜笔管菜怎么做好吃

用料五花肉200克笔管8个青椒1个葱姜蒜适量蚝油3勺味极鲜2勺白糖2勺

笔管炒五花肉的做法步骤

步骤1

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笔管洗好切块，备用

步骤2

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五花肉切片

步骤3

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青椒切块，备用

步骤4

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葱姜蒜切好

步骤5

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锅中倒入油，放入葱姜蒜之后，再放入五花肉，煸炒

步骤6

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五花肉炒至微黄色，加入笔管翻炒

步骤7

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再加入3勺蚝油

步骤8

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两勺味极鲜

步骤9

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两勺白糖

步骤10

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最后加入青椒翻炒

步骤11

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出锅啦????

尖椒炒笔管最正宗的做法

1、食材：笔管鱼1斤，尖椒6个，洋葱半个，生姜1小块，小米辣几个，料酒少许，生抽1勺，蚝油1勺。

2、笔管鱼准备出适量，事先需要将其泡洗干净，头部和身体部分拉拽分离开，头部的眼睛去掉，脊背处有如同塑料的一根软骨扔掉。

3、将其全部处理干净，尖椒洗干净后，去掉根部，将尖椒去籽，切成条，洋葱小半个也同样要切成条，在锅中添上水，将水烧开后。

4、放入1勺料酒，将处理干净的笔管鱼放入开水锅中焯烫，1分钟的时间，捞出来，再次冲洗干净，控水，炒锅中添上少许的食用油，烧热。

5、放入切好的洋葱和生姜丝，翻炒均匀，待将其中的香味炒出来，也可以搭配点小米辣，将事先焯过水的笔管鱼放入，加上尖椒，快速炒均匀。

6、加上少许的料酒去腥，加入生抽、食盐和少许的蚝油，翻炒均匀，待笔管鱼入味后，这道美味的尖椒炒笔管鱼就做好了，关火，盛出在盘中，上桌。

笔管怎么弄好吃的和尖椒炒笔管最正宗的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

标签：# 尖椒# 笔管# 怎么弄# 好吃# 做法