米血肠怎么弄好吃猪血肠的做法米和水的比例

星座屋 2023-07-11 00:38:33 -

这篇文章给大家聊聊关于米血肠怎么弄好吃，以及猪血肠的做法米和水的比例对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

食材和调料

新鲜猪血 500克，糯米 1000克，猪大肠 250克，油，盐，胡椒粉少许，胡萝卜，葱少许

做法步骤

第1步.糯米提前浸泡四个小时，猪大肠用盐搓洗干净直至不滑。

第2步.猪血过筛，等同量的水与糯米混合，最后加盐和胡椒粉（可多加一些压味）

第3步.最后将猪大肠一头用棉线扎好，灌入米血汤，不能太紧实，米和水的比例大概是2：1

第4步.烧一锅开水，锅底放入架子垫高（否则会粘锅）将灌好的猪血肠放入，五分钟翻一遍，轻拿轻翻。

第5步.等到糯米变硬（大概四十分钟），起锅，晾凉。

第6步.米血肠切片，入油锅两面煎至翻白，盛盘。

第7步.另起油锅，将胡萝卜丁葱头爆香，用水将盐鸡精调匀下锅，淋在表面?

主料:糯米四碗、猪血500ml。

辅料:葱末依适量、姜末适量、干白菜同上、盐、味精、花椒面、五花肉末适量。

做法:

1、调味,所有食材都放到血里拌匀。

2、用自制漏斗往猪大肠里灌米和血。

3、成品。

1.糯米提前浸泡四个小时，猪大肠用盐搓洗干净直至不滑。

2.猪血过筛，等同量的水与糯米混合，最后加盐和胡椒粉(可多加一些压味)。

3.最后将猪大肠一头用棉线扎好，灌入米血汤，不能太紧实，米和水的比例大概是2:1。

4.烧一锅开水，锅底放入架子垫高(否则会粘锅)将灌好的猪血肠放入，五分钟翻一遍，轻拿轻翻。

5.等到糯米变硬(大概四十分钟)，起锅，晾凉。

6.米血肠切片，入油锅两面煎至翻白，盛盘。

7.另起油锅，将胡萝卜丁葱头爆香，用水将盐鸡精调匀下锅，淋在表面。

1糯米提前浸泡四个小时，猪大肠用盐搓洗干净直至不滑。

2猪血过筛，等同量的水与糯米混合，最后加盐和胡椒粉（可多加一些压味）

3最后将猪大肠一头用棉线扎好，灌入米血汤，不能太紧实，米和水的比例大概是2：1。

4烧一锅开水，锅底放入架子垫高（否则会粘锅）将灌好的猪血肠放入，五分钟翻一遍，轻拿轻翻。

5等到糯米变硬（大概四十分钟），起锅，晾凉。

6米血肠切片，入油锅两面煎至翻白，盛盘。

7另起油锅，将胡萝卜丁葱头爆香，用水将盐鸡精调匀下锅，淋在表面

关于本次米血肠怎么弄好吃和猪血肠的做法米和水的比例的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/h8fQLYHKIdZo.html