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土豆烧肉做法川菜家常

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土豆烧肉做法川菜家常

土豆烧肉是川菜中非常经典的一道家常菜肴,味道鲜美,口感香酥,深受广大食客的喜爱。下面是一个简单的土豆烧肉的做法,供您参考。
【步骤一】将猪肉切成块状,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟左右。
【步骤二】将土豆去皮,切成和肉块大小相似的小块,备用。
【步骤三】热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒,煎至两面金黄。
【步骤四】加入适量的水,放入土豆块,盖上锅盖,中火焖煮,煮至土豆变软烂,加入适量的盐、糖、生抽调味,继续焖煮5分钟左右。
【步骤五】最后加入适量的葱花、姜片煸炒均匀,即可出锅。
以上就是一个简单的土豆烧肉的做法,您可以根据自己的口味进行调整,祝您做出一道美味的土豆烧肉!

标签:# 川菜# 家常# 土豆# 做法