包子菜包馅料配方大全
包子是一种传统的中式面食,不仅口感美味,而且营养丰富。而菜包则是包子中的一种,其馅料配方可以根据个人口味和需求进行调配,以下是一份较为通用的菜包馅料配方:
馅料:
- 面粉 250克
- 酵母 10克
- 白糖 50克
- 温水 150毫升
- 猪肉馅 150克
- 青菜 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
做法:
1.将面粉和酵母混合在一起,加入白糖,温水搅拌均匀,揉成面团。
2.将面团放到一个容器中,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵1个小时左右,或者直到面团体积扩大约一倍。
3.将发酵好的面团取出来,揉成长条状。
4.将面团分成大小相等的剂子,把剂子搓圆后擀成薄片。
5.在薄片中间放入适量的猪肉馅,然后放上一些青菜,姜末和蒜末,再加入适量的酱油和香油,搅拌均匀。
6.将馅料包入擀成薄片的包子皮中,用手捏出褶皱,使其更加美观。
7.把包子放到蒸锅里,用中小火蒸15分钟左右,即可蒸熟。
以上是一份较为通用的菜包馅料配方,可以根据自己的口味和需求进行适当的调整。制作好的菜包口感鲜美,营养丰富,非常适合搭配米饭食用。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/jgaTCZOzn7ZH.html
.jpg "糖水摆摊怎么弄好吃(糖水摆摊做法配方)")
.jpg "肠粉米浆怎么弄好吃(肠粉米浆滑嫩劲道配方)")
.jpg "莲藕猪肉怎么弄好吃(莲藕炒肉的配方)")
