大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下饭店米饭怎么弄好吃窍门的问题，以及和饭店白米饭做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 饭店米饭怎么保持热度
2. 开饭店怎么煮饭好吃
3. 饭店里米饭怎么才能煮的好看又好吃
4. 饭店白米饭做法

饭店米饭怎么保持热度

使用保温设备：饭店也可以使用保温设备来保温米饭，如电饭煲、保温餐具等。这些设备可以保持米饭的温度和口感。

开饭店怎么煮饭好吃

用冷水洗米，洗至水清为止,把米用筛网笼住，沥干水煮饭前加入微微一茶匙的白醋，味道没那么冲的那种。或者是加入一点猪油这样煮出来的饭香一些

2.好米也很重要我家里用泰砻氏茉莉香米，对于餐馆成本可能成本有点高。

3.每种米的口感和味道都不一样，多试几种，找到自己喜欢那款就好。重点说煮饭了现在家里一般都用电饭煲

4.米不要淘太多次，三次差不多了米淘好后泡半小时左右，煮出来的饭会更饱满和水的比例应该根据米的种类，自己的喜好调整。我的经验是米：水是1:
1.4最为合适

饭店里米饭怎么才能煮的好看又好吃

1.泡米0.5到1个小时。为了使得米饭煮的更加饱满，吃起来更加软和，提前把米浸泡一下，用冷水浸泡大概半小时到1个小时，让米粒预先吸收足够的水分，煮的时候会更加好吃。

2.淘米不过3次我们现在买的米都是精米，经过各种多次打磨后，非常白净好看，其实就已经流失很多的营养成分，所以淘米的时候，2次就好，防止更多米粒营养的流失。

3.不要用热水淘米。讲到米里面的营养的流失，还要注意的是，很多人喜欢用热水淘米，特别是冬天，其实热水淘米会使得米有一定的氧化作用，丢失一定的营养成分。

4.根据个人口味调节米和水的比例。对于米饭煮的软硬，可以根据个人的喜好，自行调节米和水的比例。特别提醒一下，如果米被浸泡过了的话，就要注意比平常要少放点水。

5.工具选择：电饭煲、高压电饭煲、高压锅等密封比较好的锅具。对于工具的选择，就是尽量密封，尽量少跑气了，减少米饭的氧化，营养的流失。这样就米饭更加营养和口感好。

6.煮饭肯定要用好米，那用什么水煮饭更好呢？我们可以选择山泉水煮饭。山泉水经过山体自净化作用，安全干净无污染，还富含人体所需的微量元素。山泉水煮饭米饭香甜软糯润喉健康益膳。

饭店白米饭做法

食材：大米，矿泉水。

1、取300g大米，约2人份。

2、倒入清水轻轻淘洗1次，沥干备用。新米淘洗1次即可，日常大米淘洗最多不要超过3次，以免营养物质流失。

3、取约360g矿泉水，米和水比例1:
1.2。水是好米饭的灵魂，自来水和矿泉水煮出来的米饭口感是有区别的。要想米饭更好吃，建议用矿泉水或者纯净水。

4、倒入淘洗沥干的大米中，浸泡15-30分钟直到大米变成乳白色。这一步非常关键，让大米充分吸收水分，这样可避免夹生，还可增加米饭的甜度。

5、浸泡好的米和水一起倒入土陶锅中，开中大火煮沸。

6、煮沸的水将要溢出锅的边缘时关火，不要开盖，继续焖15-20分钟。土陶锅保温效果比较好，利用余温就可以把米饭蒸熟。

7、开盖，将米饭搅拌松散，再盖上焖5分钟，蒸发多余水分。

8、装碗盛出，此时米饭干湿度刚好，香糯Q弹，不用配菜也能吃两碗。

文章分享结束，饭店米饭怎么弄好吃窍门和饭店白米饭做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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