柑橘软糖做法
(1)柑橘软糖的原材料
柑橘软糖是一道美味可口的甜品,它的主要原材料是柑橘和蜂蜜。可以使用新鲜的柑橘或者经过处理的柑橘,比如橙子、柚子等。蜂蜜是另一种重要的原材料,可以根据个人口味选择添加量。
(2)柑橘软糖的做法
将柑橘切成小块,用盐腌制一会儿,然后用清水冲洗干净。将柑橘放入搅拌机中,加入蜂蜜和少量水,搅拌均匀。将搅拌好的柑橘糊倒入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤约20分钟,直到软糖变硬。
取出烤好的柑橘软糖,待其冷却至室温后,放入密封容器中。放入冰箱冷藏,变硬后就可以食用了。
(3)注意事项
在制作柑橘软糖的过程中,需要注意卫生和材料的选择。柑橘应该新鲜,并且用盐腌制一会儿可以去除柑橘的酸味。蜂蜜的量应该根据个人口味而定,但是不能过多。
(4)结论
柑橘软糖是一道美味可口的甜品,既健康又美味。制作过程简单,而且可以根据自己的口味随意调整配料。无论是在家里自己制作,还是去餐厅吃,都是一道不错的选择。
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