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香蕉太熟了怎么弄好吃窍门 香蕉捂熟的步骤和方法

很多朋友对于香蕉太熟了怎么弄好吃窍门和香蕉捂熟的步骤和方法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 生香蕉怎么熟
  2. 香蕉捂熟的步骤和方法
  3. 香蕉吃不完如何处理
  4. 香蕉的吹熟过程,从树上砍下之后用什么方法吹熟最好吃

生香蕉怎么熟

方法一:

首先我们可以将香蕉与大米用塑料袋装在一起,然后放一两天香蕉就会变熟。

方法二:

如果室内温度比较暖和在20℃以上,我们可以直接放在室内几天,过几天香蕉就成熟了。

方法三:

我们还可以选用乙烯利进行催熟,乙烯利是一植物物生长调节剂,我们可以将稀释的乙烯利药液喷洒在香蕉表皮,这样也可以做到快速催熟,但是这个不是到处都有卖的我们需要注意一下。

方法四:

我们还可以将香蕉与成熟的水果,如苹果、梨子等放在一起,它们具有很好的催熟作用,我们可以利用成熟水果自然散发的乙烯来催熟香蕉。

香蕉捂熟的步骤和方法

1、将香蕉放入密封的食品袋中,扎紧密封,过几天后成熟。因为香蕉自身就会释放出大量的乙烯,自然就可以把自己催熟。

2、将香蕉装在一个干净的食品袋中,在香蕉袋中放入几个成熟的苹果,扎紧密封后放在20℃多度的地方,大约3至4天后就可以完成香蕉催熟。成熟的苹果同样会放出催熟香蕉的乙烯。

另外要保证透气,因为香蕉呼吸也是需要氧气的。如果二氧化碳浓度过高,会让果肉变得硬邦邦的。

香蕉吃不完如何处理

香蕉熟透了吃不完可以用果汁机打烂加糖煮透

(要甜一奌才不会坏)可以夹馒头面包吃

1、香蕉是不能放冰箱,如果想把香蕉放冰箱里存放,那要先完成一个步骤。将香蕉用报纸把香蕉包紧,

(多层报纸包更好)就可将其放入冰箱,冷藏多日不会变样,而且吃起来更加可口。

2,香蕉存放在低于摄氏11度则会冻伤变黑,故香蕉八成熟时,存放在11-13度之间较佳,完全成熟则不宜储存,快吃为妙。

3,把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,尽量排出袋子里的空气,扎紧袋口,再放在家里不靠近暖气的地方。放上十天都不会影响口味和颜色.

香蕉的吹熟过程,从树上砍下之后用什么方法吹熟最好吃

催熟的方法有以下几种:

1、大香熏熟法:过去多采用这种方法,方法简便。在一个密闭的小房子里,把香蕉堆码好

(条蕉、梳樵或用竹箩装均可),点燃大香,待有烟气外溢时把房门关闭,两天后把香蕉取出,5天~6天香蕉就会逐渐变黄成熟。缺点是熏蕉数量受到限制,成熟不均匀,时间也较长。

2.乙烯气催熟法:在密闭的塑料帐或房间里,把香蕉堆码好,把乙烯气充进去,按容积0.1%~0.2%的乙烯气浓度充气。密闭1天~2天后取出香蕉,2天~3天左右香蕉逐渐黄熟。此法缺点是要求密闭严格,充气浓度不易掌握,数量也有限。

3.乙烯利催熟法:现在许多地区和单位都采用这种方法,方法简便易于操作。乙烯利的化学名是2-氯乙基磷酸,对水果的成熟有明显的促进作用。乙烯利含量为40%。香蕉的催熟浓度为0.2%

(2000ppm),即500公斤水兑配40%乙烯利为2.5公斤。乙烯利为微酸性,须在微碱性情况下才能起作用,因此,须在乙烯利溶液里加入0.05%的洗衣粉。先将洗衣粉溶解后再按比例加入乙烯利。香蕉数量少可以直接放入乙烯利溶液里浸泡一分钟,沥去药液,装入塑料袋里放入适宜的室温下。香蕉数量多可用喷淋的方法,最后用塑料布覆盖香蕉,使其产生乙烯,才能起到催熟的作用。1天~2天把塑料布揭除,2天~3天即黄熟。

4.家庭小量香蕉催熟法:把香蕉装入塑料袋里,放1个~2个苹果或梨,扎紧密封。如果用乙烯利可按上述的方法进行,放室温下,如果在冬季要放在暖气旁边,但不能直接在暖气片上烤,数天后即可黄熟。掌握香蕉的催熟温度和湿度极为重要。温度低,催熟时间较长效果差。温度过高,如超过30℃,叶绿素不能消失,叶黄素和胡萝卜素显现不出来,香蕉虽然软了,但果皮仍然是绿色的。

最适宜的催熟温度为20℃~22℃。夏季气温较高,催熟房的温度要设法降低,以降至适宜的温度,这样催出来的香蕉呈金黄色,商品价值高。冬季气温低,催熟房要加温,特别注意防冻。香蕉催熟所需要的湿度为85%~90%,空气相对湿度低于80%,香蕉不能正常后熟。在冬季空气湿度较低,保持高湿度尤为重要。冬季香蕉黑皮腐烂多,主要是温度低,香蕉受冻,空气湿度又低,在室内越放越干,黑皮越严重,熟不了,甚至腐烂。

文章到此结束,如果本次分享的香蕉太熟了怎么弄好吃窍门和香蕉捂熟的步骤和方法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

标签:# 香蕉# 催熟# 乙烯# 方法# 放在