碎的豆腐怎么弄好吃又简单，碎豆腐的神仙吃法

小编原创 2025-01-13 19:59:30 -

今天给各位分享碎的豆腐怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对碎豆腐的神仙吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1·豆腐入开水煮1分钟，去除豆腥味，捞出。香芹切丁。

2·锅中油烧热，下葱丁姜末炝锅，下入豆腐翻炒，不怕碎，越碎越好，炒碎后加入酱油精盐，香芹，葱丁，炒匀出锅。

3·特点做法简单，佐酒下饭均可

如果豆腐被不小心给压碎了，只能凉拌准备一块豆腐，用勺子把它挤碎，然后再准备几颗小嫩葱，切的碎碎的，把切好的葱放进豆腐里，再放些食盐香油味精，然后搅拌均匀，这就是人们所说的小葱拌豆腐，一清二白，味道也很鲜美，大家不妨尝试着做个小葱拌豆腐，可称得上是美味佳肴

1.首先将一块内脂豆腐放入锅中，用铲子剁碎，摇晃一下。

2.然后碗中打入两个鸡蛋，搅散后倒在豆腐上，摇晃均匀

3.接着再加入青椒、小米辣、蒜末和火腿碎

4.碗中调料汁：生抽、蚝油、盐、香油和适量水，搅拌均匀后绕圈淋在豆腐上，开大火收汁，美味即成。

用料

豆腐1块

鸡蛋3-4个

胡萝卜半根

香葱少许

调料适量

碎豆腐的做法步骤

步骤1

碎豆腐

步骤2

把碎豆腐放碗里，打入鸡蛋

步骤3

胡萝卜，葱切碎放进去，盐和黑胡椒粉拌匀

步骤4

用手轻轻团成圆形，放锅里煎金黄就可以了，上面可以自己在撒点黑胡椒盐吃，也可以沾其他调味吃。

步骤5

直接把鸡蛋拌好的豆腐放锅里炒到有点弹性，放点生抽，盐，葱花，也可以放点肉沫，虾仁一起炒，非常的下饭。

碎的豆腐怎么弄好吃又简单和碎豆腐的神仙吃法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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