
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于豆皮卷香菜怎么弄好吃窍门,豆腐皮卷香菜怎么串这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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豆腐皮卷香菜怎么串
1.将豆腐皮卷和香菜串起来是可以的。2.因为豆腐皮卷比较柔软,可以用牙签或者竹签轻轻穿过,再将香菜放入即可。豆腐皮卷和香菜都是比较柔软的食材,所以串起来不会出现太大的困难。3.如果需要增加口感,可以在豆腐皮卷和香菜中间加入一些其他的食材,比如鸡肉、虾仁等,也可以在表面涂上一些酱料或者调料,增加味道。
炝豆皮做法
原料:豆腐皮一张、胡萝卜半根、姜一小块、香菜一根、米醋一勺、生抽半勺、盐2克、白糖一半勺、白胡椒粉少许、植物油少许。
做法步骤:
第1步、材料准备好:豆腐皮
(千张),胡萝卜、姜、香菜清洗干净。
第2步、豆腐皮卷成卷,切细丝,越细越好。
第3步、豆腐丝入大盆,用筷子挑散。
第4步、香菜切寸段,胡萝卜切细细的丝,越细越好。
第5步、姜切丝,放入豆腐丝盆里。
第6步、滚开的水浇在豆腐丝姜丝上,用筷子轻轻翻拌,将烫丝的水倒掉,重新倒入滚开的水,反复2-3次。
第7步、热水烫过的豆腐又软又筋道;用筷子挑散,散热。
第8步、待豆腐丝温热时,加入萝卜丝、盐、生抽、白胡椒粉、少许醋,翻拌均匀,最后撒香菜段。
第9步、略微拌几下,夹入盆中,浇点儿热油,泼在豆腐丝上拌均。
如何做香菜豆腐皮
食材明细
香菜、豆皮、盐、生抽、陈醋、白糖、香油、麻油、小米辣。
1、豆皮切丝焯水备用。
2、香菜切段。
3、豆皮丝和香菜段一起放入盆中。
4、加生抽和醋。
5、加白糖和盐。
6、加香油和麻油。
7、用筷子拌匀。
8、装盘放小米辣。
蘸酱豆皮卷的做法
1.尖椒、鸡蛋、黄豆酱备好。
?2.鸡蛋打散成蛋液,尖椒切丁。
3.锅中加油,炒好鸡蛋,用铲子切成小块。
?4.加入黄豆酱翻炒几下。
5.?加酱油、加少许水煮一下,出锅前加尖椒丁翻炒几下。盐随个人口味加。尖椒鸡蛋酱做好了。
?6.菠菜用热水焯一下,捞出过凉,控干水。干豆腐用蒸锅蒸一下,放凉备用。
?7.干豆皮平铺在菜板上,上面放菠菜码好。
8.顺势卷成卷,切成均匀4段,用菠菜茎把菠菜卷捆一下。
?9.捆好打个结,系得紧一点。
?10.装盘。豆皮卷整齐码好。吃时蘸酱即可。直接蘸黄豆酱吃也可以。
文章分享结束,豆皮卷香菜怎么弄好吃窍门和豆腐皮卷香菜怎么串的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!