主题词:窝窝头
1. 原材料的准备:面粉、水、酵母、糖等。
2. 面团的发酵:将发酵好的面团揉匀,搓成小圆球后,放入蒸锅中,用中火蒸约15分钟。
3. 取出蒸好的窝窝头,倒扣在盘子里,放凉后即可食用。
4. 小贴士:在发酵过程中,可以适量加入一些牛奶或酸奶,可以增加面团的口感和香味。
美味窝窝头的做法如下:
材料:
- 面粉 200克
- 酵母 2克
- 糖 5克
- 温水 120毫升
步骤:
1. 将酵母放入温水中,搅拌溶解。
2. 加入面粉,糖,继续搅拌,揉成面团。
3. 将面团放入盆中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵约1小时,直到面团体积翻倍。
4. 将面团取出,揉匀,搓成小圆球。
5. 把小圆球放入蒸锅中,用中火蒸约15分钟。
6. 取出蒸好的窝窝头,倒扣在盘子里,放凉后即可食用。
注意事项:
- 发酵的时间因气温和湿度等因素而异,建议放在温暖的地方,让面团充分发酵。
- 在发酵过程中,可以适量加入一些牛奶或酸奶,可以增加面团的口感和香味。
- 蒸好的窝窝头要放在盘子上,不要重叠,以免粘在一起。
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