1.食材：特克斯美食活动要求使用新鲜的食材，因此需要注意食材的新鲜程度。同时，为了防止污染，特克斯美食活动参与者需要佩戴口罩、手套等防护设备。
2. 工具：在制作过程中需要使用刀、砧板等工具，但需要注意卫生，避免交叉污染。
三、详细制作流程
1.准备食材：特克斯美食活动参与者需要准备以下食材：新鲜的猪肉、鸡蛋、葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖等。
2. 切肉：将猪肉切成小块，放入碗中，加入葱、姜、蒜、酱油、料酒等调料腌制20分钟左右。
3. 煎蛋：将鸡蛋打散，加入适量的盐，放入平底锅中煎熟。
4. 炒菜：将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，加入白糖、盐、鸡精等调料，翻炒均匀。
5. 装盘：将炒好的猪肉和鸡蛋装盘，撒上葱花即可。
四、注意事项
1.制作过程中需要注意卫生，避免交叉污染。
2. 食材需要新鲜，避免过期或腐烂。
3. 参与者需要佩戴口罩、手套等防护设备，防止感染。 以上就是特克斯美食活动的详细菜谱及制作流程，希望每个人都能制作出美味的佳肴。
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