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昭通大山包美食

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昭通大山包美食
昭通大山包美食详细菜谱 【h21】食材:猪肉

(五花肉)500克,葱2根,姜1块,料酒1汤匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,白糖1汤匙,盐1茶匙,食用油适量。 【h22】制作流程:

1.将五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油,放入葱、姜煸炒出香味。
3. 加入焯水后的五花肉块,煸炒至肉变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐,继续翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,水量以刚好没过肉块为宜。 6. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到肉熟烂入味。 7. 收汁,让肉块表面呈现出诱人的光泽即可。 【h23】适合人群:这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、糖尿病、心血管疾病等人群食用。 【h24】禁忌:由于五花肉中含有较高的脂肪,因此,对于胆固醇较高的人来说,应适量食用。同时,由于大山包地区气候较为寒冷,因此,对于胃部不适的人来说,应慎重食用。 【h25】温馨提示:在制作这道菜的过程中,一定要注意火候和时间的把握,否则会导致肉的口感不好,同时也不能缺少调料的烘托,否则会影响整道菜的味道。 昭通大山包美食详细菜谱【h21】- 制作流程【h22】- 适合人群【h23】- 禁忌【h24】 昭通大山包美食详细菜谱【h25】

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