1.羊肉：500克
2. 葱姜蒜：适量
3. 料酒：适量
4. 盐：适量
5. 糖：适量 6. 鸡精：适量 7. 生抽：适量 8. 老抽：适量 9. 醋：适量 10. 胡椒粉：适量 1
1.清水：适量 二、步骤
1.羊肉切成块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味后加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、醋和胡椒粉，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，放入羊肉块，大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
5. 加入适量的清水，继续炖煮10分钟左右，直到羊肉变得烂熟。 6. 汤汁收浓后即可出锅。
三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢羊肉的人。但需要注意的是，羊肉属于热性食物，容易上火，所以脾胃虚弱、容易口干舌燥、大便干燥的人不宜多吃。
四、禁忌
1.羊肉不宜与西瓜一起食用。
2. 羊肉不宜与茶一起食用。
3. 羊肉不宜与梨一起食用。
4. 羊肉不宜与豆腐一起食用。
5. 羊肉不宜与醋一起食用。 五、总结 唐宫路的美食不仅让人垂涎欲滴，而且制作简单、营养丰富。这道菜用羊肉炖煮而成，口感鲜美、汤汁浓郁，适合所有人群食用。但需要注意的是，羊肉属于热性食物，容易上火，所以脾胃虚弱、容易口干舌燥、大便干燥的人不宜多吃。
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