大家好,今天来为大家分享西瓜做蛋糕怎么弄好吃的一些知识点,和适合做蛋糕的水果有哪些的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
适合做蛋糕的水果有哪些
答:适合做蛋糕的水果有很多。例如有香蕉,苹果,芒果,草莓,火龙果,西瓜,樱桃等等,都适合做蛋糕,这些都是小朋友和成人喜欢吃的水果,当然我们做蛋糕的时候,首先要选择新鲜的水果,那这样子做起的蛋糕才是最好的。
西瓜芙蕾杰怎么做
配方
抹茶蛋糕
鸡蛋:155g糖:110g玉米糖浆:10g
香草精:2g低粉:100g抹茶粉:5g
黄油:28g牛奶:45g
西瓜果冻
西瓜:150g糖:10g鱼胶片:4g
卡仕达奶酱
蛋黄:4个糖:70g玉米淀粉:25g
香草膏:2g热牛奶:400g鱼胶片:3g
打发奶油(350g淡奶油+35g糖)
1.抹茶蛋糕
抹茶蛋糕教程
步骤都是一样的,蜂蜜跟玉米糖浆都可以,如果觉得糖太多可以减糖哦!
这里的抹茶蛋糕为方形,原方材料是倒入一个模具为22.5的方形蛋糕模,烘烤后用16.5cm的慕斯圈裁剪,但我觉得有点浪费,可以直接用16.5cm的模具烘烤,看大家哪个方便。
烤完的蛋糕倒扣冷却,然后对半切成两片备用。
2.西瓜果冻
料理机倒入西瓜块(去籽)和糖,搅打成细腻的汁水,然后倒入融化的鱼胶片充分搅拌均匀。
取半球硅胶模具,尺寸为2.9x
1.7CM。将西瓜汁倒入模具,大概24个。送入冰箱冷冻1小时,冻硬。
3.卡仕达奶酱
锅里放进4个蛋黄和糖,搅拌均匀;
倒进玉米淀粉,继续用刮刀搅拌均匀;
再加入4/1茶匙的香草膏,搅拌均匀,开小火煮,煮的时候要一直搅拌,直到煮至沸腾变成粘稠的糊状,关火。
紧贴卡仕达酱表面盖上保鲜膜冷却。
将冷却的卡仕达过筛入盆子里,搅拌均匀,这样更容易与奶油融合。
然后倒入融化的鱼胶片搅拌均匀。
将卡仕达酱倒入打发至7分发的奶油中混合均匀,直到顺滑状态,最后装入裱花袋中备用。
4.组合
取16.5x4.5CM的方形慕斯圈,将蛋糕装入,并且围上透明慕斯圈。
将裱花袋剪个圆口,不需要太大,来回在蛋糕胚上,然后用抹刀抹平,送入冰箱冷藏20分钟。
取出冷冻变硬的西瓜果冻
将果冻紧贴慕斯圈内壁,一个接着一个,围成一圈~
往中间挤入一层厚厚的卡仕达奶酱
然后放入一整块西瓜!直接切好,厚度不要超过1CM。
挤满卡仕达奶酱,用抹刀抹平。
接着盖上一层抹茶蛋糕片,轻轻按压平实。
挤入最后一层卡仕达奶酱,用抹刀抹平,送入冰箱冷藏3小时以上。
5.装饰
取一块大西瓜,用时勺子挖出25个西瓜球备用。
蛋糕脱模,将西瓜球排列在蛋糕上边,按照3-4-3-4-3这种排列,会留出一个缝隙。
往缝隙之间挤入卡仕达奶酱就好啦,这个卡仕达奶酱是加了鱼胶片的,所以稳定性也比普通的强一些。
最后点缀一些圆叶薄荷,撒上糖粉
西瓜芙蕾杰完成!!
不同以往的西瓜蛋糕,这款颜值更加抢眼,红绿配色竟然也能这么好看~
这款蛋糕从上看也好看
从正面看也好看
你可以先吃一个西瓜球
再来一口卡仕达奶酱与西瓜果冻~
除开丰富多汁的西瓜,就算只吃抹茶蛋糕与卡仕达奶酱,都非常好吃哦
闷热夏天,西瓜芙蕾杰震撼登场!
你还不赶紧去做!
杨梅荔枝蛋糕好吃吗
杨梅荔枝蛋糕是一种相对比较新颖的蛋糕口味,口感略微酸甜,清新怡人,有一定的口感特点。不同的人对于杨梅荔枝蛋糕的口感评价因人而异,有些人喜欢它的口感,觉得比较特别,而有些人则不太喜欢它的味道。总的来说,杨梅荔枝蛋糕的好不好吃这个问题,还是需要因人而异,需要您自己尝试一下,才能判断是否适合自己的口味。
西瓜冻芝士蛋糕怎么做
用料奶油奶酪130克淡奶油260克奥利奥饼干130克无盐黄油70克砂糖55克吉利丁片10克各种水果适量水果冻芝士蛋糕的做法10克吉利丁片清水浸泡,水果切好备用。
130克奥利奥饼干碾碎,70克黄油微波融化倒入饼干碎搅匀,铺在模底压紧,放冰箱备用。
130克奶油奶酪放碗里,碗放热水里,搅拌融化加25克砂糖继续搅拌均匀。
另拿一个碗放260克淡奶油加入30克砂糖,打蛋器打到七八分膨胀。
泡软的吉利丁片倒入奶油奶酪碗里,隔热水搅拌均匀无颗粒奶油奶酪倒入打发的淡奶油中,用橡皮刮刀搅拌均匀,加入水果颗粒搅拌。
芝士糊倒入模具,磕几下,冰箱中冷藏四小时完成。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。