大家好，今天给各位分享排骨炒腐竹怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对排骨烧腐竹豆角家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
黄豆腐竹怎么做最好吃
黄豆腐竹半斤用冷水泡发，两个小时左右。洗干净切成小段。五花肉二两切丝，红青椒切丝。小米辣切段。
起锅烧油七成热时放肉，扁炒一下加入酱油，花椒，八角，葱姜，八成熟时，放入腐竹，翻炒均匀，加入味极鲜酱油，青椒丝，小米辣，翻炒均匀就可以出锅了。
排骨焖腐竹怎么做好吃
主料：
排骨250克
腐竹适量
辅料：
干香菇3个
花生适量
蒜适量
姜适量
酱油适量
玉米淀粉适量
排骨酱适量(或其他调味酱)
腐竹焖排骨的做法步骤：
1.腐竹用手掰成一条条，洗净并用温水至软(约二十分钟吧，时间充裕的话泡越久越好)，干香菇和花生洗净后用沸水浸泡至香菇变软。
2.排骨用沸水快速浸泡一下除去血水即可，沥干备用。
3.蒜和姜洗净切小丁，泡软的香菇对半切开。
4.锅里热油至六分热时放入蒜姜，翻炒至蒜变微黄，快速加入香菇，花生和腐竹翻炒几下，加水烧约五六分钟。
5.放入排骨，排骨酱(豆瓣酱，沙茶酱都可以的，自己喜欢咯)，料酒一勺，适量酱油，再加水没过材料，加盖焖(此时可准备水淀粉，具体为将适量玉米淀粉用水搅匀，加入适量酱油搅匀)至汤汁剩三分之一时倒入水淀粉烧至汤汁近干，盛盘。
腐竹红烧排骨怎么做
食材
排骨400g、油适量、盐适量、腐竹适量、
辣椒适量、老抽适量、生姜适量、
料酒适量
做法
1、腐竹提前用冷水泡发。
2、排骨切小块，冲洗干净血水。
3、泡好的腐竹切小段，辣椒切段，生姜切片。
4、热油锅，放排骨煸炒。
5、变色后倒入适量料酒。
6、加少许老抽。
7、翻炒均匀，放青椒姜片。
8、放入腐竹。
9、加少许食盐。
10、翻炒，加开水，开盖烧，中火烧5分钟后转小火烧15分钟至收汁。
11、腐竹烧排骨出锅了。
排骨烧腐竹豆角家常做法
—食材清单—
主料:排骨500g
辅料:，豆角250g，腐竹100g，葱姜蒜适量，蚝油1勺，生抽2勺，老抽2勺，冰糖3粒，盐少许
做法步骤：
1，排骨凉水焯水。热油放入焯好水的排骨翻炒，加入葱姜蒜翻炒。排骨煎至两面金黄后蚝油1勺，老抽2勺，生抽2勺翻炒。
2，腐竹提前用温水泡软，切寸段；豆角，洗净摘成段。
3，加入开水炖煮30分钟以上，排骨煮熟后加入豆角煮熟。再放入腐竹，最后加入一点盐调味即可。
4，出锅。
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