大家好，如果您还对薄荷烧菜怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享薄荷烧菜怎么弄好吃的知识，包括听说薄荷可以用来炒菜，怎样炒的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 听说薄荷可以用来炒菜，怎样炒
2. 薄荷的种类中,哪几种薄荷可以做菜
3. 薄荷应该怎么食用
4. 哪几种薄荷可以做菜

听说薄荷可以用来炒菜，怎样炒

爆炒薄荷叶，做法：

1、葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎;

2、取一个大铁锅或煎锅，置中火;

3、放油预热，加葱和蒜，撒盐和胡椒粉，炒4分钟;

4、然后关火，下薄荷叶炒一下即可

薄荷的种类中,哪几种薄荷可以做菜

世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。

胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高为30－90厘米。苹果薄荷：全秼均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60－90厘米。绿薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60－100厘米。普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10－40厘米。

鳯梨薄荷：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10－50厘米。柠檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。所有的薄荷都能泡水的！北方也可以栽植薄荷的！薄荷喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环境。

根茎在5－6℃就可萌发出苗，其植株最适生长温度为20－30℃。有较强的耐寒能力。栽培薄荷的土壤以疏松肥沃、排水良好的沙质土为好。水分对薄荷的生长发育有较大的影响，植株生长初期和中期要求水分较多。现蕾开花期需要晴天和干燥的天气，要求水分较少。

薄荷凉茶：新鲜薄荷叶少许，清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦，精力倍增。薄荷茶：用薄荷叶泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。

薄荷应该怎么食用

薄荷是春发、夏长、秋衰、冬藏的植物。由于它含有薄荷醇等而芳香怡人，食用它能兴奋中枢神经，促使毛细血管扩张，有发汗解热、消炎镇痛的作用。因此，怎样食用它更健康呢？薄荷春季发芽，正是春燥肝火旺盛时，裹糊油炸薄荷芽、炒鸡蛋或焯水做蛋花汤以及凉拌等，都可平抑肝火而提神明目。此外，它还有清咽利喉的作用，把薄荷芽、叶晾干，就是不错的清凉茶饮品。也可以分别用糖渍、盐渍的两类腌制法，以达长期食用的目的。其做法是，把薄荷洗净晾干，置于玻璃容器内，通过层层薄荷均匀撒糖、撒盐后，密封起来，即可达到糖渍或盐渍保存的效果。这种方法，尤其适合夏秋季节食用。另外。薄荷外用，也利于人体健康。那就是用它涂抹蚊虫叮咬处，可很快止痒消肿。看来，家庭养盆薄荷，也是不错的选择。

哪几种薄荷可以做菜

没有适合做菜的薄荷品种。因为薄荷是一种草本植物，其主要部位为叶子和花，含有丰富的挥发油，具有特殊的香味和药用价值，但不适合作为菜品的主料。薄荷通常用于调味、饮料、糖果等方面。如果将其用于做菜，可能会破坏其独特的香气和药用成分，在口感上也不尽人意。因此，总体来看，薄荷不适合用于烹饪菜肴。

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