大家好,今天小编来为大家解答薄荷蒸鱼怎么弄好吃这个问题,煮鱼可以放薄荷很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
煮鱼可以放薄荷
可以。因为薄荷有去腥的作用,所以煮鱼的时候可以放薄荷,也能增加鱼肉的鲜美。煮鱼,蒸鱼,红烧鱼都可以加入薄荷,能达到美味佳肴的效果。
藿香怎么做好吃
关于这个问题,藿香可以用来烹饪各种菜肴,下面是一些简单的方法:
1.炒肉片:将藿香切成细丝,加入热油中翻炒,再加入肉片、蒜末、姜片、盐、生抽、料酒等调料翻炒至熟。
2.炖排骨:将藿香、排骨、葱姜、料酒等材料放入砂锅中,加入适量清水,炖煮约1小时,调味即可。
3.煮汤:将藿香放入锅中,加入适量清水,煮开后加入瘦肉、姜片、葱段、盐等调料,煮至肉烂汤浓即可。
4.蒸鱼:将藿香切成丝,铺在鱼身上,加入姜片、蒜末、盐、生抽等调料,蒸熟即可。
5.烤鸡翅:将藿香切成细丝,加入鸡翅中,加入适量盐、糖、生抽、料酒等调料腌制,烤至金黄色即可。
以上是一些常见的藿香烹饪方法,可以根据个人口味和喜好进行调整。
大斑鱼的做法
主料:鲜活石斑鱼1条(约重700克)。
调料:葱丝20克,姜丝20克,精盐5克,豉油皇汁60克,芝麻油0.5克,花生油50克。
做法:
1、将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70度的热水中略烫,取出,用清水过冷后,打清鱼鳞;于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀。
2、用长盘1个,横架上筷两根,将鱼放上,撒上姜丝,用花生油(10克)淋在鱼身上,放入蒸笼;余油和豉油皇汁用碗盛载也一同放入蒸笼,以旺火蒸约8分钟至恰熟,取出,撒上葱丝,淋上熟油和豉油皇汁即可上席。
薄荷叶的粽子怎么包
薄荷叶的粽子可以包,但不如用传统的箬叶包来的普遍。因为薄荷叶相对来说比较脆弱,撑不住粽子的重量,容易破裂,影响口感。此外,薄荷叶的香气特别浓郁,如果包在粽子里,会影响到粽子本身的口味。如果非要用薄荷叶包粽子,需要选用较小的粽子,填充少一些,而且在包粽子的时候需要特别仔细,以免破裂和失去形状。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的薄荷蒸鱼怎么弄好吃和煮鱼可以放薄荷问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!