手撕鸡调料怎么弄好吃窍门(谢谢)

模板小编 2025-01-19 13:59:31 -

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本文目录

料酒150毫升、盐适量、生抽30毫升、姜1小块、葱一根、干辣椒适量，准备材料：鸡腿两只

鸡一只，胡椒盐、生抽10克、蚝汁10克。料酒5克、白沙糖5克、西洋葱10克，黄瓜10克。盐少许。

椒盐手撕鸡做法：

1.鸡收拾干净,滤干水分。

2.买来现成的椒盐,拌上盐,倒入料酒,放入姜。

3.把鸡腌制二小时,上锅蒸25分钟断火,五分钟后打开出锅。

4.将鸡肉撕开,香葱切段,放在鸡肉上。

5、生抽、料酒、白沙糖、拌一个酱汁。

6、浇在鸡肉上，拌和；装盘，用黄瓜片、胡萝卜、西洋聪点缀一下。即可上桌。

建议爆香,当然北方的饮食习惯可能不同。

毕竟他们可以生吃大蒜,哈哈

（我是南方人）在南方的实际烹饪当中,基本蒜头都是要爆香的,做汤也好,炒菜也好,可能更适合南方人的饮食习惯

主料：鸡腿肉

辅料：油辣子、醋、糖、生抽、芝麻、胡椒粉、花椒、姜片、葱段

1、洗净鸡腿，切姜片、葱段，准备料酒。

2.锅中倒入清水，放葱段、姜片、料酒，开始煮鸡腿。

3、煮鸡腿时准备调料：炒熟芝麻

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