其实卤豆腐条怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解怎样做卤豆腐，因此呢，今天小编就来为大家分享卤豆腐条怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 豆腐菠菜卤怎么做好吃
2. 怎样做卤豆腐
3. 香椿豆腐条是什么豆腐
4. 打卤面的做法是什么

豆腐菠菜卤怎么做好吃

菠菜一大把

老豆腐煎/卤

熟肉自选

香辣肉酱适量

干辣椒好几个

蒜两瓣

油一点点

做法步骤

1、开火热锅加点儿油倒上提前收拾干净跟豆腐统一好长短的菠菜杆

2、随便划拉两下扔上几个干辣椒再往里拍两瓣儿蒜

3、小火煎香把杆子划拉软，根据菜量和个人喜好往里切熟肉碎擓肉酱，卤酱烧肉炖菜剩肉都可以

4、扒拉扒拉加两勺卤汤或者水，倒上提前改好刀的豆腐条--煎/炸定型卤进味短期冷藏长囤冻那种

5、盖上盖子咕嘟它几十秒，开盖倒上剩下的菠菜叶

6、努力拌匀把菜叶子烫软就好了，家里如果没有卤汤卤豆腐直接用煎/炸豆腐加酱油盐也是可以的

怎样做卤豆腐

卤豆腐作为家常菜品，操作简单，适宜人群广，爱吃卤味的朋友一定要试试自己做这道卤豆腐，又香又嫩的口感让你第一口就爱上它，冷热吃均可，余下之卤汁可留下次用，或者留着煮鸡蛋吃。

卤豆腐

1买的豆腐切0.5厘米厚的片，晾干。

2锅烧干倒入花生油。

3油七成热放入豆腐片。

4两面炸金黄捞出控油待用。

5准备调料，花椒，茶叶，大茴，干辣椒。

6锅内加清水，放入5中调料。

7加老抽，生抽和料酒。

8加葱姜和白糖。没老抽的我认为可以直接加红糖。

9大火烧沸后加入炸好的豆腐，汤最好没过豆腐，煮5分钟转小火10分钟，停火焖10分钟即可

香椿豆腐条是什么豆腐

1、香椿豆腐条是豆腐中的一种。2、因为香椿豆腐条是将豆腐加入香椿叶或香椿籽中一起制作而成的，而香椿叶或香椿籽含有的香气和营养物质都能够渗透到豆腐中，增加了豆腐的口感和营养价值，属于豆腐中的一种特殊品种。3、豆腐是我国传统食品之一，在不同地区和不同口味做出了各种变化，如卤豆腐、腐乳豆腐等，有着丰富的品种和做法。

打卤面的做法是什么

很高兴回答这道问题，打卤面有很多种做法，风味也不一样，用的材料也多种多样，随着用料做法的不同，吃到嘴里的滋味也不同，既然叫卤，稠乎乎的才名实相符，所以勾了芡的卤才算正宗。我就分享一款好吃的打卤面的做法吧！

做法材料：面条、黄花菜、猪肉末、洋葱、盐、鸡精、蒜末、水淀粉、生抽、老抽、黑木耳各适量。

黄花菜和黑木耳提前泡好，洋葱、蒜、肉切好备用，准备适量水淀粉，锅烧热放适量油，放入蒜末和洋葱末爆香，再放入肉末爆香，加入黄花菜和黑木耳翻炒，加适量的清水，用中火煮十多分钟，加入生抽、老抽、盐调味，开大火倒入水淀粉，再加入鸡精、调均匀关火，卤料做好备用。锅里放水，等水开放入面条，每次开锅的时候，可以适当的加一些冷水，冷热水交替煮出来的面条口感更好，煮好面条捞出用凉白开水冲凉，沥干水份，装碗中浇上卤汁拌均匀就可以了。

关于卤豆腐条怎么弄好吃，怎样做卤豆腐的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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