海虾怎么弄好吃又简单(大海虾怎么做好吃又简单)

本站原创 2023-07-10 18:26:12 -

今天给各位分享海虾怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对大海虾怎么做好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

糖醋大虾

食材:虾500g姜丝蒜末少许

调酱汁:一勺料酒?一勺老抽?一勺淀粉?两勺生抽?两勺醋?三勺糖?半碗水调匀

1虾子洗净沥干水分（讲究的小伙伴可以开背抽筋）

2锅里下小宽油，下虾子炸至变色，表皮微微起皱，盛出备用

3锅里留少许底油，下姜丝和蒜末，下炸过的虾子煸炒

4倒入调好的酱汁，咕嘟一分钟即可

5盛盘后撒上葱花

食材：黑斑节500克、龙口粉丝1把、老姜5片、红辣椒1个、蒜头2头、青葱2根

调味：蚝油1小匙、蒸鱼豆豉汁2匙、白胡椒粉少许

做法

1、拿一把剪刀把虾须、虾剑剪除，接着弯着虾身用刀剖开然后取出虾线备用。

2、大虾准备好之后开始准备辅料，首先把粉丝剪成小段泡入冷水之中。接着葱白、葱叶分离处理，再准备几片老姜用于去腥。

3、全部准备好就能开始制作了，首先取一半的蒜蓉用清水清洗两次拧干。然后锅热适量的油，待油温升高至五成热的时候放入葱白及清洗过的蒜蓉。

中小火慢慢煸香至蒜蓉成为金黄色，然后倒入一个耐热的大碗中。接着倒入另一半的蒜蓉、红辣椒碎、葱叶碎，再烧少许的滚油淋在上面。最后加入所需要的调味料，搅拌均匀备用。

4、把泡发的粉丝置于蒸盘的底部，用手整理一下防止厚薄不一。泡发粉丝有一点一定要注意，必须是冷水泡发切勿心急使用热水。

5、接着把之前处理好的大虾码放上去，然后放上老姜片及一根青葱。码放的造型根据自己的喜好决定，比如摆放成一个圆形或者和我一样。

6、接着大火烧开水，把盘放入蒸锅大火大致蒸十分钟。时间主要是根据自己的锅炉和火候决定，简单地说是把虾蒸到刚好熟即可。

7、最后把老姜片、青葱拿掉弃之不用，再把之前准备好的酱料涂抹在虾的背面那这一道完美的蒜蓉大虾就做好了。

食材：大明虾2只约300g，蒜茸、姜末各1茶匙5g，黄油1块约30g，鲜酱油2茶匙20ml，绍酒1茶匙5ml，香菜少许

做法:

1、先将明虾洗净，沥干备用。

2、平底锅加热，放入黄油，待熔化后爆香蒜茸、姜末，放入明虾干煎，撒上绍酒，5分钟后便可起锅（切记炉火不能太旺）。

3、装盘时将明虾交叉叠放，以香菜点缀，盘周撒入鲜酱油，美食即可上桌。

椒盐大海虾是一道美味的海鲜菜肴，以其独特的味道和口感受到了广大食客的喜爱。今天，我将为大家介绍一下制作椒盐大海虾的做法。

首先，我们需要准备好以下食材：新鲜的大海虾500克，食盐适量，白胡椒粉适量，生粉适量，葱姜蒜末适量，青红辣椒适量，香菜适量。

制作椒盐大海虾的步骤非常简单。首先，我们将大海虾用清水冲洗干净，并用厨房纸巾吸干水分备用。然后，在一个碗中加入适量的食盐和白胡椒粉，搅拌均匀后备用。

接下来，将大海虾均匀地裹上一层生粉，并将多余的粉末轻轻拍掉。热锅凉油至五成热，在中小火下将大海虾炸至金黄色和脆口。

将已经炸好的大海虾捞出，待用。同时，在锅中留少许底油，放入葱姜蒜末和青红辣椒炒香。然后，将事先准备好的盐胡椒粉蘸料均匀地撒在虾上，加入炒香的葱姜蒜末和青红辣椒，用中火快速翻炒均匀。

最后，将椒盐大海虾装盘，撒上香菜点缀即可。现在，香气扑鼻的椒盐大海虾已经完成了！快来品尝一下吧！

总结一下，制作椒盐大海虾并不复杂，只需简单的步骤就能够完成。它的口感酥脆，咸香的椒盐味道与鲜美的海虾完美结合，令人忍不住多吃几颗。不论是作为主菜还是下酒小吃，椒盐大海虾都能为您带来美味的享受。

关于海虾怎么弄好吃又简单和大海虾怎么做好吃又简单的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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