大家好，摆供的猪头怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括猪头上供的正确摆法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于摆供的猪头怎么弄好吃呢和猪头上供的正确摆法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 猪头上供的正确摆法
2. 猪头怎么保存好吃
3. 正宗东北猪头焖子的做法是什么
4. 烧猪头焖什么好吃

猪头上供的正确摆法

房子坐北朝南，平常祭祀时供桌的方向也是坐北朝南，祭拜猪头也是坐北朝南摆放，而且猪嘴要朝外。祭拜是一个汉语词汇，读音为jìbaì，指在特定的时候朝拜一些人物神明等的传统，具体的祭祀的目的主要是弭灾、求福、报谢。

猪头怎么保存好吃

保存猪头的方式，首先要把猪头清洗干净，然后在猪头上面抹上一层白酒，这样可以给猪头进行消毒，可以让猪头更加的新鲜，抹完白酒之后的猪头外面再刷上一层豆油，这样可以锁住猪头的水分，让猪头肉不那么的柴，吃起来跟新买的猪头肉没有什么区别。

抹好的白酒，豆油之外的猪头，可以用干净的保鲜膜包好放在冰箱里面冷冻冷藏都可以。这样保存的猪头肉非常的新鲜。

正宗东北猪头焖子的做法是什么

猪头焖子最早起源东北农村，入冬开始，家家都杀年猪，左邻右舍七大姑八大姨都来，灌血肠，炖酸菜，五花肉蘸蒜泥可劲造，一天下来一头猪就剩点排骨、后鞧肉，头蹄下水留着过年吃。往大雪壳子里一埋，浇点水活脱脱天然冰箱，临近年关拿出来，烀猪头煮大肚，熏猪蹄子准备过年了。

猪头烀好去掉骨头，装进猪肚里面，然后用重物压实，凉透后切大片蘸蒜泥贼啦好吃，既下饭又下酒。这就是猪头焖子最早的做法，正宗不正宗就不清楚啦！

现在农村再也不用猪肚压猪头焖子啦！都改成干豆腐或保鲜膜包裹，然后再重物压实。

猪头焖子的详细做法分享给大家

1.猪头用喷火枪烧焦糊，浸温水中半小时左右，然后用钢丝球刷干净，用大砍刀一分为二备用

2.大汤罐加水烧开，下猪头焯透水捞出，另起汤罐加水，大葱，姜块，桂皮，大料，花椒，熟酱油，盐，味精等调好味道，开锅后下焯好水的猪头，大火烧开撇去浮沫，改小火焖至熟烂时捞出。

3.趁热将猪头去骨，切大片或块状都可以，另起锅加食用油烧热，下葱段姜片，花椒大料炒香，然后挑出葱姜花椒大料留油，加生抽炒香，然后将切好的猪头肉放入锅内，淋料酒翻炒均匀，加适量鲜汤，加盐调味，小火熬煮。

4.熬制期间要不断翻炒，加少许红辣椒丝，使其入味，熬制起胶时加少许味精即可。

5.将干豆腐铺在案板上，将熬好的猪头肉摊平放在干豆腐上，将干豆腐卷成卷，然后用保鲜膜包紧，全部包卷完放方盘中，再将另一个同样大小的方盘放在卷好的猪头焖子上，在压上重物，待凉透即可。

6.吃的时候打开保鲜膜，切大片摆盘中，待蒜泥汁或蒜酱即可。

特点:香浓可口，鲜中又辣味，特别好吃，老少皆宜的美味，下饭下酒都很棒！

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烧猪头焖什么好吃

主料猪头肉150克辅料土豆2个调料盐3克蒜蓉2瓣味精2克剁辣椒1勺生抽3勺蚝油2勺土豆焖猪头肉的做法步骤

1.土豆去皮，中间剖开，切成薄片，放清水中浸泡一会儿，冲去淀粉，沥干水分待用。

2.小涮锅上火，加油烧热，放入蒜蓉、剁辣椒。

3.将蒜蓉、剁辣椒炒出香味。

4.放入土豆片，翻炒均匀。

关于摆供的猪头怎么弄好吃呢，猪头上供的正确摆法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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