粤菜战斗鸡煲的做法
1. 鸡是粤菜中的经典食材之一，而战斗鸡煲则是将鸡的口感和口感更加丰富化，增加了辣椒和花椒等调料的香气，让整道菜更加香辣可口。
2. 战斗鸡煲的制作方法较为复杂，需要经过多次腌制和烤制，但是只要你掌握了技巧，就能够制作出美味的战斗鸡煲。
3. 制作战斗鸡煲需要准备的材料包括鸡、姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐等。将鸡清洗干净，切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐等调料腌制20分钟左右。
4. 将腌制好的鸡块放入烤盘中，用200度预热好的烤箱烤制15分钟左右。
5. 在烤制鸡的过程中，可以准备其他配料。将姜、蒜、辣椒、花椒等调料切碎，放入锅中煸炒出香味。
6. 将煸炒好的调料倒入鸡煲中，继续烤制5分钟左右。
7. 最后将鸡煲取出，撒上葱花和香菜，即可享用。
粤菜战斗鸡煲是一道非常美味的粤菜佳肴，不仅口感丰富，而且香辣可口，非常适合家庭聚餐或公司聚会。如果你也想尝试制作出美味的战斗鸡煲，不妨可以按照上述步骤进行操作，祝你成功！
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