湘菜酒店牛排做法图片
湘菜是中国传统八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香等特点而著称。酒店牛排则是湘菜中的经典菜品之一,下面介绍一种常见的湘菜酒店牛排做法。
材料:
- 牛排:选用7成熟的牛排,肉质鲜嫩多汁
- 调味料:葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、鸡精等
做法:
1. 牛排切成适当大小的块状,用葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制20分钟左右。
2. 热锅凉油,将腌制好的牛排放入锅中煎至两面金黄,取出备用。
3. 锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入适量清水,烧开后放入煎好的牛排。
4. 加入盐、胡椒粉、白糖、鸡精等调味料,用中火炖煮5分钟左右,直到牛排熟透。
5. 最后根据个人口味加入一些香菜末即可。
这种湘菜酒店牛排做法图片简单易懂,口感鲜美,适合在酒店享用。如果喜欢湘菜和牛排,不妨尝试这种做法,品尝正宗的湘菜酒店牛排。
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