这篇文章给大家聊聊关于糯米糍粑弄堂怎么弄好吃,以及冷冻糯米糍粑怎么煎才好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
上海糯米糍粑的做法
原料:糯米、糖。
第1步、糯米用清水淘洗干净,拣出杂质,用末过糯米的水浸泡3--4个小时。
第2步、将水倒干净以后将糯米加入电饭锅(煲)中后,加入少量的水,蒸熟糯米
第3步、糯米蒸熟后不停的翻转,捣黏
第4步、将捣好的糯米切成一块块
第5步、热油,将切好的糯米放进去进行煎炸至金黄即可
第6步、将出锅的糯米糍吧撒上一层白糖或蜂蜜即可使用,要趁热吃啊~
糯米蕉叶糍粑怎么做好吃
油盐适量、姜2片、胡椒粉1茶匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、淀粉3汤匙
做法:
1,材料收拾干净就可以,沥净水,加入盐、料酒、十三香
冷冻糯米糍粑怎么煎才好吃
冷冻糯米糍粑煎的方法很简单,只需要将糯米糍粑从冰箱中取出,放入平底锅中,加入适量的水,盖上锅盖,用中小火煮约5分钟,直到水分蒸发干净,糯米糍粑变得有点焦黄色即可。这样煎出来的糯米糍粑口感Q弹,外皮酥脆,内馅软糯,非常好吃。原因是煮的时候加水可以让糯米糍粑受热均匀,避免煎焦或煮烂,同时也可以让糯米糍粑更加软糯。
糯米粑粑怎么做才软糯
糍粑,首先要选好的糯米,泰国糯米,要小颗粒的,做糍粑要提前泡水一天到三天都可以,中间要给糯米换水,蒸糯米的时候,在把糯米洗2到3三遍,糯米蒸的时候加水要特别注意?不能太多水,水太多了,糯米就会沾到一起了,水刚好淹没糯米就可以了,放在蒸炉大火蒸50分钟,在转小火蒸10分钟,把蒸好的糯米饭放置到大铁盆里,用双手不停的揉,不停的砸,直到糯米饭全部柔和在一起了,打20分钟到30分钟都可以,糯米饭不沾手了就差不多了,主要把糯米饭做好了,在打糍粑,就很糯怎么做都没有问题了,最后糯米糍粑要配上白糖,熟芝麻粉,熟黄豆粉,熟花生粉,糯米糍粑味道才叫香。
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