1.准备食材 将糯米浸泡在水中30分钟，去除杂质和糯米皮，然后洗净。将猪肉切成小块，用盐、酱油、食用油腌制一下。花生和芝麻炒香备用。 ###
2. 制作糯米糍 将糯米放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸后转小火慢慢煮至糯米变软，米粒变得有弹性，然后捞出糯米饭，放入碗中。 将腌制好的猪肉和花生混合在一起，放入糯米糍模具中，压实。然后在糯米糍表面撒上一层炒香的芝麻和盐。 ###
3. 蒸糯米糍 将糯米糍放入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟，直到糯米糍熟透。 ###
4. 烹饪菜肴 将蒸好的糯米糍取出，放入平底锅中，加入适量的食用油，煎至两面金黄色。 将煎好的糯米糍放入锅中，加入适量的糖、酱油和盐，翻炒均匀，让糯米糍表面均匀地上色和调味。 ###
5. 装盘 将炒好的糯米糍盛入碗中，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、花生酱等调味料，拌匀后即可食用。 ## 适合人群 糯米糍适合所有人群食用，尤其适合老人、小孩和患有消化不良的人群。同时，由于糯米糍口感软糯，也不适合牙齿不好的人群食用。 ## 禁忌
1.不要在早餐时食用糯米糍，因为它会延缓胃肠道蠕动，导致消化不良。
2. 不要在晚餐后过量食用糯米糍，因为它会刺激胃酸分泌，加重胃酸反流的症状。
3. 糯米糍中含有糯米，因此，孕妇、癫痫患者、糖尿病患者等特殊人群应谨慎食用。
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