(一)甜品入门：简单甜品不用酱油
粤菜是中国传统美食文化中的重要组成部分，而甜品则是粤菜中不可或缺的一部分。今天，我们将介绍一种简单而美味的甜品，它不用酱油，因此可以避免一些常见的食物过敏问题。
(二)食材与步骤：
我们需要准备以下食材：
- 1个中等大小的鸡蛋
- 1/2杯白砂糖
- 1/4杯白糖浆
- 1/4杯牛奶
- 1/4杯奶油
- 1个中等大小的新鲜草莓
以下是制作甜品的具体步骤：
步骤1：搅拌鸡蛋和糖
将鸡蛋和1/2杯白砂糖混合在一起，用搅拌器或手动打蛋器充分搅拌，直到蛋黄和蛋白完全混合。
步骤2：加入白糖浆和牛奶
将1/4杯白糖浆和1/4杯牛奶加入鸡蛋混合物中，再次搅拌均匀。
步骤3：加入奶油
将1/4杯奶油加入鸡蛋混合物中，再次搅拌均匀。
步骤4：加入草莓
将草莓切成小块，加入鸡蛋混合物中，再次搅拌均匀。
步骤5：过滤
将混合物过滤一遍，得到细腻的蛋液。
步骤6：蒸烤
将蒸烤器预热至180摄氏度。将蛋液倒入蒸烤器中，蒸烤10-12分钟，直到熟透。
步骤7：装饰
将熟透的甜品从蒸烤器中取出，放在冷却架上。你可以用草莓、巧克力、糖或其他水果来装饰甜品，使其更加美味。
适合人群：
这道菜品适合所有人群，尤其是那些对食物过敏的人。它是一道简单而美味的甜品，适合作为早餐、午餐或晚餐的甜品。
禁忌：
需要注意的是，如果你对某些食物过敏或有食物禁忌，请在制作甜品之前咨询医生或营养师。
(三)总结
今天介绍了一种简单而美味的甜品，它不用酱油，避免了许多常见的食物过敏问题。无论是作为早餐、午餐或晚餐的甜品，这道菜品都是一道健康而美味的选择。
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