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清炒西葫芦的家常做法湘菜

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清炒西葫芦的家常做法湘菜

清炒西葫芦的家常做法湘菜
清炒西葫芦是一道简单又美味的家常菜肴,适合在任何季节食用。下面是一份清炒西葫芦的家常做法,供您参考。
材料:
- 西葫芦 2个
- 辣椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
步骤:

1. 西葫芦去皮,洗净,切成均匀的小块。辣椒、葱、姜、蒜切成末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入西葫芦块和辣椒末,煸炒至西葫芦变软。
4. 加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒,继续翻炒。
5. 最后,加入适量的水,焖煮5分钟左右,直到西葫芦熟透,汤汁浓稠即可。
6. 完成后,装盘即可食用。
清炒西葫芦是一道健康又美味的菜肴,不仅营养丰富,而且口感清爽。希望您喜欢这道菜肴。

标签:# 西葫芦# 湘菜# 家常# 做法