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1.食材准备

我们需要准备以下食材: - 3个鸡蛋 - 1个中等大小的洋葱 - 1个中等大小的西红柿 - 2汤匙橄榄油 - 1/2茶匙盐 - 1/4茶匙黑胡椒 - 1/4茶匙蒜粉 - 1/4茶匙干百里香 - 适量面粉 - 适量黄油


2. 烹饪步骤

首先,将鸡蛋打散,加入洋葱和西红柿,搅拌均匀。然后,加入橄榄油、盐、黑胡椒、蒜粉和干百里香,继续搅拌均匀。 在一个干净的平底锅中,加入少量面粉,用中火翻炒至面粉完全吸收水分,形成一层薄脆的面糊。 将面糊倒入鸡蛋混合物中,搅拌均匀。然后,将平底锅放在中火上,加热至面糊开始凝固,约5分钟。 将煎锅从火上移开,将煎蛋盛入盘中。撒上适量的盐和黑胡椒,即可享用。


3. 营养价值

煎蛋是一种营养丰富的食品,富含蛋白质、维生素和矿物质。此外,洋葱和西红柿也富含维生素和抗氧化剂,有助于保护身体健康。 但是,由于煎蛋中含有脂肪和胆固醇,因此高胆固醇和心血管疾病患者应该谨慎食用。此外,孕妇、儿童、老年人和患有消化系统疾病的人应该避免食用过多。


4. 适合人群

煎蛋适合所有人食用,尤其是儿童、老年人、孕妇和患有心血管疾病的人。此外,由于洋葱和西红柿具有抗氧化作用,有助于保护身体健康,因此也适合食用。

禁忌

由于煎蛋中含有脂肪和胆固醇,因此高胆固醇和心血管疾病患者应该谨慎食用。此外,孕妇、儿童、老年人和患有消化系统疾病的人应该避免食用过多。

标签:# 煎蛋# 食用# 的人# 胆固醇# 面糊

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