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泉州西街美食视频

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泉州西街美食视频
泉州西街美食视频详细菜谱

(一)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群,尤其适合家庭聚餐。无论是喜欢美食的老年人,还是喜欢尝试新口味的年轻夫妇,这道菜都能满足他们的胃口。

(二)禁忌 需要注意的是,这道菜在烹饪过程中需要注意一些细节。如果使用猪肉,最好选择五花肉。同时,在切猪肉时,应该先切断肥肉,再切断瘦肉。这样可以保证猪肉的口感更加鲜嫩。

(三)详细制作流程 材料: - 五花肉 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 清水 适量 步骤:

1.五花肉切成块状,葱姜蒜切末备用。
2. 在锅中加入适量的清水,放入肉块,加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽和盐,大火烧开后转小火炖煮 20 分钟。
3. 20 分钟后,将肉块捞出,沥干水分,放入碗中。
4. 在锅中加入适量的清水,烧开后转小火,加入糖,煮至糖融化,倒入碗中的肉块和汤汁。
5. 将碗放入蒸锅中,用中火蒸 10 分钟,即可享用。 温馨提示:在烹饪过程中,一定要注意火候,不要过度煮烧,以免影响口感。同时,如果汁水收的太快,可以适量加一些清水,保证汤汁浓郁。 这就是泉州西街美食视频的详细菜谱,您可以根据自己的口味和喜好,尝试制作这道美味的红烧肉。

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